Restaurantfachfrau welcher schulabschluss?

Gefragt von: Frau Prof. Krystyna Lechner  |  Letzte Aktualisierung: 22. Februar 2021
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Restaurantfachmann kannst du theoretisch mit jedem Schulabschluss oder sogar ohne Abschluss werden. Die meisten Azubis haben einen Realschulabschluss, gefolgt von Azubis mit einem Hauptschulabschluss, wie das Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) erhoben hat.

Welchen Schulabschluss braucht man für Restaurantfachmann?

Rechtlich ist keine bestimmte Schulbildung vorgeschrieben. In der Praxis stellen Betriebe überwie- gend Auszubildende mit Hauptschulabschluss* oder mittlerem Bildungsabschluss ein.

Was braucht man um Kellner zu werden?

Die Ausbildung erfolgt in einem Lehrbetrieb und in der Berufsschule. Die Voraussetzung dafür ist die Absolvierung der 9-jährigen Pflichtschule (Alter: ab 15) und eine Lehrstelle. Die Ausbildungsdauer beträgt je nach Lehrberuf 2 bis 4 Jahre.

Was muss ich als Restaurantfachfrau können?

Restaurantfachleute bedienen die Gäste in Gastronomiebetrieben. In erster Linie beraten sie bei der Auswahl von Speisen und Getränken, servieren und kassieren, bereiten aber auch größere Veranstaltungen vor.

Wie viel verdient man als Restaurantfachmann?

Als ausgebildeter Restaurantfachmann bekommst du selbstverständlich mehr als ein Azubi-Gehalt. Dein Einstiegsgehalt liegt im Schnitt bei 1.800 Euro brutto. Wenn du ein paar Jahre Berufserfahrung gesammelt hast und dich durch Lehrgänge und Seminare fortbildest, kannst du dein Gehalt auf bis zu 2.200 Euro erhöhen.

Restaurantfachfrau / -fachmann (10:37 Min)

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Wie viel verdient man in der Gastronomie Ausbildung?

Als Fachkraft im Gastgewerbe bekommst du in deinem ersten Ausbildungsjahr mindestens 550 Euro brutto im Monat. Im zweiten Jahr bekommst du mindestens 649 Euro. Sollte dein Ausbildungsbetrieb an einen Tarifvertrag gebunden sein, richtet sich dein Lohn nach den darin festgehaltenen Vergütungszahlen.

Wie viel verdient ein Kellner?

Als Kellner verdient man zwischen einem Minimum von 1.500 € brutto pro Monat und einem Maximum von über 2.700 € brutto pro Monat.

Was brauche ich um Hotelfachfrau zu werden?

Was lernt eine Hotelfachfrau in der Berufsschule? In der Berufsschule stehen sowohl berufsspezifische als auch berufsübergreifende Inhalte auf dem Lehrplan. Fachspezifische Themen sind beispielsweise Warenwirtschaft, Gastorientierung und Hotelorganisation.

Was macht man als Kellner?

Gäste in Restaurants, Gasthäusern und Hotels zu bedienen, ist die Aufgabe von Kellnern und Kellnerinnen. Sie decken die Tische, halten die Speisekarten bereit, begrüßen die Gäste und beraten bei der Auswahl von Speisen und Getränken. ... In Hotels können sie darüber hinaus im Etagenservice tätig sein.

Wie nennt man den Mann der Essen ins Restaurant bringt?

Restaurantfachmann oder Restaurantfachfrau ist eine Berufsbezeichnung und ein Ausbildungsberuf in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Dieser gastgewerbliche Beruf wird weithin auch als „Kellner“ bezeichnet.

Wie viel verdient ein Kellner Ausbildung?

Im Schnitt bekommen Azubis im ersten Ausbildungsjahr ein Gehalt in Höhe von rund 675 Euro brutto im Monat. Das zweite Jahr wird mit etwa 790 Euro vergütet und das dritte Ausbildungsjahr mit 915 Euro.

Ist Kellner ein Lehrberuf?

In der gehobenen Gastronomie durchlaufen Kellner meist eine Ausbildung zur Restaurant- oder Hotelfachkraft. Eine dementsprechende Ausbildung ist aber nicht immer vonnöten. Klassische Aufgaben des Kellners sind die Bedienung der Gäste sowie das Servieren der Gerichte und Getränke.

Wie lange arbeitet man als Kellner?

Diese 48 Stunden stellen die Höchstarbeitszeit in der Gastronomie dar. Das heißt, wenn Du als Arbeitnehmer in der Gastronomie noch eine Nebentätigkeit ausübst, musst Du darauf achten diese 48 Stunden nicht zu überschreiten.

Ist Restaurantfachfrau eine kaufmännische Ausbildung?

Auch die kaufmännische Seite des Berufs kommt nicht zu kurz – Warenwirtschaft, Betriebstechnik, Kalkulation, Angebotserstellung und Verwaltung. Deswegen durchläuft ein Restaurantfachmann in der Ausbildung alle Stationen eines gastronomischen Betriebes.

Wie nennt man den Beruf in der Gastronomie?

Koch. Köche und Köchinnen sind die Organisationstalente der Gastronomie. Sie planen, bestellen und lagern Lebensmittel, bereiten diese zu und richten die Speisen an.

Wer kann in der Gastronomie ausbilden?

Nein. Ohne einen Ausbilderschein kannst du keine Personen ausbilden. Du kannst deren Anlehrer sein, um einen Azubi zu beschäftigen und bei der zuständigen Kammer prüfen zu lassen musst du jedoch Ausbildungsbetrieb sein und einen Ausbilder besitzen. ... AdA-Schein ist zum Ausbilden Pflicht beim meisten.

Wie viel verdient man als Hotelfachfrau nach der Ausbildung?

Hotelfachmann/-frau Ausbildung Gehalt

In der Regel verdient man in ersten Ausbildungsjahr zwischen 650 und 750 Euro brutto im Monat. Im zweiten Ausbildungsjahr liegt der tarifliche Verdienst zwischen 700 und 850 Euro und im letzten Jahr bekommt man zwischen 800 und 950 Euro brutto im Monat.

Was kann ich als Hotelfachfrau noch machen?

Hotelfachleute können sich zum Beispiel weiterbilden zum:
  • Hotelmeister.
  • Geprüften Restaurantmeister.
  • Barmeister.
  • Betriebswirt für Hotel- und Gaststättengewerbe.
  • Geprüften Fachwirt im Gastgewerbe.
  • Betriebswirt für Catering/Systemverpflegung.
  • Staatlich geprüften Gastronom.
  • Betriebsleiter.

Warum sollte man Hotelfachfrau werden?

Eine gute Hotelfachfrau sorgt dafür, dass jeder Besucher, der sich im Hotel aufhält, diesen Aufenthalt in einer möglichst angenehmen Erinnerung behält. ... Allein schon im Tagesgeschäft trifft man diese Damen fast überall: Sie arbeiten einerseits an der Rezeption im Hotel, andererseits aber auch direkt im Restaurant.