Warum deutscher honig?

Gefragt von: Herr Prof. Dr. Elmar Wiesner  |  Letzte Aktualisierung: 30. Juni 2021
sternezahl: 5/5 (64 sternebewertungen)

Beim Gütesiegel "Echter deutscher Honig" muss der Honig ausschließlich in Deutschland produziert werden und naturbelassen sein. Das heißt, dem Honig darf nichts entzogen oder hinzugefügt werden. Zum Beispiel dürfen honigeigene Bestandteile wie Pollen nicht herausgefiltert werden.

Warum Honig aus der Region?

Naturbelassener Honig aus Deutschland kann mit seinem regionalen Pollen desensibilisieren und gegen Heuschnupfen helfen. Bei industriellem Honig wird Pollen oft herausgefiltert, damit dieser nicht kristallisiert.

Was kostet Echter Deutscher Honig?

Für ein Glas Deutscher Honig bezahlt man in der Region zwischen 4,50 Euro und 5,50 Euro, das entspricht einem Kilo-Preis von 8 - 10 Euro.

Warum regionalen Honig kaufen?

Regionalen Honig zu kaufen, nutzt allen. Wir unterstützen damit die Imker und deren Bienen, denn ohne die Honigbienen wäre unser Speiseplan drastisch kleiner. ... Zwar tun Honigbienen und Wildbienen das nicht allein, aber sie sind die effizientesten Insekten: 90 Prozent der Obstbaumblüten werden von Bienen bestäubt.

Was bedeutet Echter Deutscher Honig?

Beim Gütesiegel "Echter deutscher Honig" muss der Honig ausschließlich in Deutschland produziert werden und naturbelassen sein. Das heißt, dem Honig darf nichts entzogen oder hinzugefügt werden. Zum Beispiel dürfen honigeigene Bestandteile wie Pollen nicht herausgefiltert werden.

Herkunft, Qualität und Preis von Honig | Was kostet…? SWR

43 verwandte Fragen gefunden

Warum kristallisiert Honig aus dem Supermarkt nicht?

Deshalb kristallisiert Honig mit der Zeit aus und wird umso fester, je länger er lagert. Warum bleibt Honig im Supermarkt flüssig? ... Durch die Entfernung der festen Bestandteile fehlen die Kristallisationskeime, die für den Start der Kristallisation notwendig sind. Zudem wurden Enzyme durch Hitze inaktiviert.

Wo kann man Echten Deutschen Honig kaufen?

Bei uns als Allgäuer Wander-Imkerei können Sie online direkt vom Imker echter Deutscher Honig kaufen. Unsere Bienenvölker in Deutschland überwintern aufgrund der geringen Pestizidbelastung im Allgäu und nicht im Bodenseegebiet.

Was kostet Honig beim Imker 2020?

Demnach zeigt sich im Durchschnitt ein Honigpreis von 5,57 Euro für 500g Blütenhonig bzw. Frühtracht und 5,62 Euro für Sommerhonig bzw. Sommertracht.

Was kostet ein Glas Honig beim Imker?

Im Schnitt kostet ein 500-Gramm-Glas Honig der Sorte Frühtracht in Deutschland beim Imker 5,27 Euro. Etwas höher liegt der Preis mit 5,34 Euro bei der Sommertracht.

Wie gut ist Honig aus dem Supermarkt?

Ein Auszug der Honige, die von Stiftung Warentest mit "gut" bewertet wurden: Lidl Maribel Cremiger Blütenhonig streichzart - 4,60 Euro pro Kilo. NektarQuell Bienenhonig cremig streichfest - 4,60 Euro pro Kilo. Aldi Nord Wald Honig - 6 Euro pro Kilo.

Wie gesund ist Honig vom Imker?

Obwohl er nur wenige Vitamine und Mineralstoffe enthält, ist Honig gesund, da in ihm einige bioaktive Stoffe und Antioxidantien stecken. Besonders den Inhibinen, einer Gruppe entzündungshemmender Wirkstoffe (Enzyme, Harze, Flavonoide), werden eine wohltuende Wirkung zugeschrieben.

Was ist der beste deutsche Honig?

Die besten Honig
  • Langnese Honig Flotte Biene Wildblütenhonig. ...
  • Alnatura Blütenhonig. ...
  • Bihophar Blüten-Honig mit Bio-Siegel flüssig. ...
  • Darbo Naturrein Feiner Blütenhonig. ...
  • Allos Akazienhonig (Bio) ...
  • NektarQuell Bienenhonig cremig streichfest. ...
  • Darbo Naturrein Feiner Waldhonig.

Was ist der beste Honig?

Platz 1 - sehr gut (Vergleichssieger): ImkerPur roher Honig - ab 17,99 Euro. Platz 2 - sehr gut: Watson & Son Manuka New Zealand Honey - ab 29,90 Euro. Platz 3 - sehr gut: Manuka Health Manuka-Honig MGO 400+ - ab 76,30 Euro. Platz 4 - gut: Larnac Manuka Honig - ab 91,41 Euro.

Wie erkennt man echte Honig?

Hierzu einfach einen Teelöffel Honig auf einen Suppenteller geben und mit einem Schluck Wasser bedecken. Wenn Sie jetzt den Teller leicht im Kreis bewegen, wird der echte Honig eine Wabenstruktur bilden. Der falsche Honig bleibt als Klumpen am Boden kleben.

Wo kann man eine Honigwabe kaufen?

Direkt beim Imker ist es möglich, Honigwaben zu kaufen. Es handelt sich um die wohl einfachste Möglichkeit, um an den Honig zu kommen. Dort können Sie außerdem Fragen zu dem Produkt stellen und haben Gewissheit über die Herkunft.

Welche Honig ist am gesündesten?

Bereits die Ureinwohner Neuseelands wussten: Manuka-Honig ist kein normaler Honig! Durch die hohe Konzentration an Methylglyoxal hat diese Honigsorte eine enorme Heilkraft. Der wahrscheinlich gesündeste Honig der Welt ist aber auch einer der teuersten. Denn ein Kilo kann bis zu 300 Euro kosten!