Warum haben getrocknete früchte mehr kalorien als frische?
Gefragt von: Sandro Schön-Knoll | Letzte Aktualisierung: 18. November 2021sternezahl: 4.1/5 (41 sternebewertungen)
Doch sind Trockenfrüchte genauso gesund wie frisches Obst? Dörrobst enthält zwar jede Menge Nahrungsfasern, Mineralstoffe und Vitamine, aber auch viele Kalorien. Das Trocknen entzieht den Früchten das Wasser, wodurch auch die Energie stark konzentriert wird.
Sind getrocknete Früchte so gesund wie frisches Obst?
Trockenfrüchte haben einen geringeren Wassergehalt als frische Früchte. Dadurch erhöht sich die Konzentration aller restlichen Inhaltsstoffe. Getrocknete Früchte enthalten große Mengen an Antioxidantien und versorgen den Organismus mit einer Vielzahl von Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen.
Welche Trockenfrüchte zum Abnehmen?
Vor allem gelbe oder orangefarbene Trockenfrüchte wie Mango, Kumquats, Kapstachelbeeren, Ananas, oder Papaya enthalten beachtliche Mengen an Beta-Carotin, das unter anderem der Haut und dem Sehvermögen gut tut.
Wie gesund sind getrocknete Früchte?
Zahlreiche Wissenschaftler geben bekannt: Trockenobst ist genauso gesund wie frisches Obst! Getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Datteln oder Sultaninen.
Warum ist Geschwefeltes Trockenobst ungesund?
Generell ist der Verzehr von getrocknetem, geschwefelten Obst nicht ungesund. Die allermeisten Menschen haben überhaupt keine Probleme mit dem Verzehr von geschwefelten Trockenfrüchten.
Wie gesund ist Trockenobst wirklich? | Galileo | ProSieben