Was ist regionales obst und gemüse?

Warum sind Erzeugnisse aus der Region empfehlenswert?

7 Gründe für regionale Lebensmittel

Doch warum genau sollte man saisonale Produkte aus der Region bevorzugen? ... Durch die volle Reife sind die Lebensmittel vitalstoffreich und gesund. Qualität und Kontrolle durch den Kontakt zwischen Erzeugern und Verbrauchern. Günstig im Preis, oft sogar günstiger als Importware.

Warum soll man regionale Produkte kaufen?

Wer regionale und saisonale Lebensmittel kauft, bekommt Top-Qualität für einen niedrigen Preis. Die niedrigen Transportkosten wirken sich unmittelbar auf den Preis aus und die Ware enthält mehr Vitamine und Nährstoffe. Man muss sich nur mal die Kosten vorstellen, wenn Spargel verpackt und auf einen LKW verladen wird.

Welches Gemüse wird im Sommer geerntet?

Höhepunkt der Kirschensaison ist der Juli. Aber auch alle Beerensorten wie Heidelbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren und Brombeeren können zwischen Juni und August geerntet werden. Beim Gemüse dominieren im Sommer die verschiedenen Bohnensorten, Fenchel, Erbsen und Brokkoli.

Was für Gemüse wächst in Deutschland?

Welches Gemüse gibt es im Sommer?

Warum sollte man regional und saisonal einkaufen?

Saisonal einkaufen schont den Geldbeutel

Wer saisonal einkauft, bekommt Qualität für einen niedrigen Preis. Bei Obst- und Gemüsesorten die aktuell keine „Saison“ haben, werden die Transportkosten direkt auf den Verbraucher umgelegt. Wer saisonal einkauft, spart deshalb Geld.

Warum Gemüse regional kaufen?

Regionale Lebensmittel sind meist gesünder: Obst und Gemüse aus Übersee wird unreif geerntet und teilweise sogar mit Chemikalien behandelt. Regionale und saisonale Produkte dagegen können ausreifen, und weisen so einen deutlich höheren Vital- und Nährstoffgehalt aus.

Warum sollten Nahrungsmittel regional und saisonal gekauft werden?

Mit einem Einkauf in der Region wirkt man aktiv gegen das Bauernsterben und sichert die Arbeitsplätze in der eigenen Region. Im Supermarkt findet man nur makelloses Obst und Gemüse. Was optisch nicht gut aussieht, kommt gar nicht ins Geschäft. Dabei hat das mit der Qualität des Lebensmittels nichts zu tun.

Was bedeutet regionales Gemüse?

Regionales Gemüse ist Gemüse aus der angegebenen Region. Bei deren Produktion entsteht durch kurze Transportwege meist wesentlich weniger CO₂.

Was bedeutet saisonal und regional?

Eine saisonale und regionale Ernährung bedeutet in erster Linie sich nur von Lebensmitteln zu ernähren, die in der eigenen Region und in der aktuellen Jahreszeit erzeugt werden. Demnach bedeutet eine regionale Ernährung auch gleichzeitig sich saisonal zu ernähren.

Was versteht man unter Regional?

Im Handel finden Verbraucherinnen und Verbraucher unterschiedliche Kennzeichnungen für regionale Produkte. Was „regional“ bedeutet, ist letztendlich Ansichtssache: Für die einen sind es Lebensmittel aus der unmittelbaren Umgebung, andere wiederum bezeichnen Produkte aus Deutschland als regional.

Was sind typische Sommergemüse?

Heimisches Sommergemüse

Zu den heimischen Sommergemüsen gehören die Sorten, welche bei unseren Witterungsbedingungen im Freilandanbau gedeien. Möhren, Grüne Bohnen, Zuckerschoten und Kohlrabi können hierbei in einem Atemzug genannt werden.

Was wird im Juli geerntet?