Wieso backt man plätzchen an weihnachten?

Gefragt von: Hannelore Brandl  |  Letzte Aktualisierung: 16. April 2021
sternezahl: 4.3/5 (51 sternebewertungen)

Plätzchen waren Gaben an die Armen
Zu dieser Zeit waren Zucker und auch Gewürze sehr teuer, sodass es sich nicht viele leisten konnten. In den wohlhabenden Klöstern wurde allerdings jedes Jahr zur Weihnachtszeit der Geburt Jesu gedacht und zu diesem Anlass köstliche Plätzchen gebacken.

Wann beginnt man Weihnachtsplätzchen zu backen?

In vielen Haushalten beginnen die Weihnachtsvorbereitungen mit dem Plätzchen backen. Eine Faustregel besagt, kurz vor dem ersten Advent mit dem Backen zu beginnen. Für einige Gebäcksorten ist dieser Zeitpunkt aber schon zu spät. Die Frische der Backwaren variiert je nach Sorte.

Woher kommt das Plätzchen backen?

Adventsbräuche Darum backen wir Plätzchen

Die älteste Theorie stammt aus der Zeit der Kelten. Diese glaubten zur Zeit der Wintersonnenwende von Geistern heimgesucht zu werden. Also backten sie flache Fladen aus gemahlenem Getreide und Honig, um sich vor bösen Dämonen zu schützen und die Götter gnädig zu stimmen.

Was kann man in der Weihnachtszeit backen?

Weihnachtsgebäck (schweiz.: Weihnachtsgüetzi, Weihnachtsguetzli etc.) sind vorwiegend süße Backwaren, die traditionell in der Adventszeit gebacken und in der Weihnachtszeit verzehrt werden. Beispiele sind Plätzchen, Lebkuchen, Christstollen, Früchtebrot, Förtchen, Zimtsterne, Spekulatius oder Vanillekipferl.

Wie begann der Brauch Weihnachtsplätzchen zu backen Germanen?

Für das Fest zur Wintersonnwende stellten die Germanen sogenannte Opferbrote her, aus denen sich die Weihnachtsbrote entwickelten – die heutigen Christstollen. Sie herzustellen war teuer. Deshalb begannen weniger wohlhabende Familien, Plätzchen zu backen. Im Idealfall isst man an den Weihnachtstagen die letzten Gutsle.

Ausstechplätzchen Omas Rezept ♥ | Weihnachtskekse backen | Keksteig | Plätzchen backen mit Kindern

22 verwandte Fragen gefunden

Woher kommt der Begriff Keks?

Woher stammt der Begriff "Keks"? Keks wurde abgeleitet vom englischen Begriff "cakes" (Kuchen). Als der deutsche Fabrikant Herrmann Bahlsen 1911 die Idee fertiger Kuchen und Biskuits nach Deutschland brachte, gab es hierzulande noch keine passende Bezeichnung für dieses Gebäck.

Welche 3 Plätzchen werden in Deutschland am liebsten gegessen?

Hier kommt die Liste der Plätzchenarten, die die Deutschen am liebsten selbst backen:
  • Ausstechplätzchen (64 Prozent)
  • Vanillekipferl (59 Prozent)
  • Mürbeteig-Plätzchen (52 Prozent)
  • Spritzgebäck (49 Prozent)
  • Nussplätzchen (47 Prozent)
  • Makronen (43 Prozent)
  • Zimtsterne (33 Prozent)
  • Schwarz-Weiß-Gebäck (29 Prozent)

Bei welchen Weihnachtsplätzchen sagt der Name nichts über die Zutaten aus?

Bei welchen Weihnachtsplätzchen sagt der Name nichts über die Zutaten aus? → PFEFFERKUCHEN.

Wann nimmt man die Weihnachtsdeko ab?

Nach dem Kalender des Kirchenjahres ist die Weihnachtszeit erst 40 Tage nach dem ersten Weihnachtsfeiertag am 25. Dezember vorüber. Am 2. Februar ist Mariä Lichtmess, an dem traditionell die Weihnachtsdeko, die Krippe und die Weihnachtsbäume aus der Kirche geräumt werden.

Welche Weihnachtsplätzchen halten am längsten?

Wie lange sich Weihnachtsplätzchen halten, hängt von der jeweiligen Sorte ab. Trockene Kekse, wie Butterplätzchen, Schwarz-Weiß-Gebäck oder Vanillekipferl, bleiben bis zu vier Wochen lang knusprig und frisch. Noch länger halten sich Lebkuchen, die man bei richtiger Aufbewahrung für bis zu drei Monate lagern kann.

Wie bewahre ich Weihnachtschrömli am besten auf?

Plätzchen, Lebkuchen etc. halten sich in luftdicht verschlossenen Blech- oder Plastikbehältern länger. Wer Backwerk verschenken möchte, sollte es in fest verschlossenen Plastiktüten oder in Frischhaltefolie verwahren. Das Gebäck sollte bitte nur an der Luft liegen, wenn es auch sofort verzehrt wird.

Was ist das beliebteste Weihnachtsgebäck in Deutschland?

Statistiken lügen eben nicht, Lebkuchen sind das beliebteste Weihnachtsgebäck der Deutschen, wie das Düsseldorfer Marktforschungsunternehmen Nielsen festgestellt hat.

Was das älteste bekannte Weihnachtsgebäck Deutschlands ist?

Irgendwann im Mittelalter war's, da wurde das wohl älteste deutsche Weihnachtsgebäck, der Stollen, erfunden. Seine erste urkundliche Erwähnung fand er in Naumburg an der Saale im Jahre 1329 – das gute Stück war ein Geschenk für den dortigen Bischof Heinrich.

Wie begann der Brauch Plätzchen zu backen?

Zunächst war der Christstollen jedoch keine süße Leckerei, sondern eine Fastenspeise. Erst um 1700 wurde der Christstollen veredelt zu dem Gebäck, das wir heute kennen. Um 1850 begann der Brauch, in der Weihnachtszeit Plätzchen zu backen. Auch dieses Ritual bildete sich aus einem christlichen Hintergrund heraus.

Wo kommen die Leibniz Kekse her?

1893 baut Bahlsen eine Fabrik, in der 100 Arbeiter für ihn tätig sind. Der Leibniz-Keks mit seinen 52 Zähnen wird zu einem Markenprodukt in Deutschland. Bei der Weltausstellung in Chicago erhält Bahlsen für seinen Keks die Goldmedaille.

Was bedeutet Keksen?

1) handliche, brüchige und gebackene Süßigkeit. Begriffsursprung: von englisch cakes, ein gängiges Fremdwort im Deutschen zu Beginn des 20. Jahrhunderts, phonetische Umschrift damals [keks], im Ersten Weltkrieg zum Lehnwort, seit 1915 im Duden.

Woher stammt das Wort Tante?

Lateinisch avus war der Großvater, avunculus der "kleine Opa", der Oheim. Tante ist als kindliches Lallwort entstanden aus ante (lateinisch amita 'Schwester des Vaters).

Wie lange kann man Spritzgebäck aufbewahren?

Wenn das Gebäck in fest verschließbaren Blechdosen kühl aufbewahrt wird, kann es bis zu 4 Wochen gut sein. Falls Schokolade dran ist ca. 2-3 Wochen!

Wie lange sind weihnachtsguetzli haltbar?

Alle Guetzli, die mit Konfitüre, Marzipan oder einer Creme gepimpt sind, besser nicht länger als eine Woche liegen lassen. Eine Ausnahme bilden Leb- und Honigkuchen. Die werden erst nach etwa zwei bis drei Wochen so richtig köstlich und halten sich bis zu vier Monate.