Wildfleisch woher?
Gefragt von: Herr Prof. Bertram Hinz MBA. | Letzte Aktualisierung: 30. April 2021sternezahl: 4.7/5 (71 sternebewertungen)
Herkunft. Das Wildfleisch, das im Restaurant auf den Teller kommt oder im Handel angeboten wird, stammt etwa zu 50 bis 60 Prozent aus Deutschland. Davon ist der größte Teil frei gejagt worden. Zu einem kleinen Teil kommt das Fleisch aus landwirtschaftlicher Gehegehaltung.
Warenkunde und Rezept: Gesundes, aromatisches Wildfleisch genießen | Marktcheck SWR