Für was sind basilikum?
Gefragt von: Gunnar Wimmer B.A. | Letzte Aktualisierung: 29. Juni 2021sternezahl: 4.2/5 (22 sternebewertungen)
Das Basilikum, auch Basilie, Basilienkraut oder Königskraut genannt, ist eine Gewürzpflanze aus der gleichnamigen Gattung Basilikum in der Familie der Lippenblütler.
Für was ist Basilikum gesund?
Basilikum wirkt antibakteriell, stärkt das Immunsystem, schützt Herz und Kreislauf, hilft dem Körper bei Infektionen, lindert durch Arthrose verursachte Entzündungen, hilft bei Depressionen und mindert Kopfschmerzen und Migräne.
Kann man Basilikumblätter roh essen?
Kein Sorge: Sie müssen täglich keinen ganzen Topf des Krauts vertilgen. Eine Handvoll ist voll und ganz ausreichend. Entweder Sie kochen sich einen Basilikum-Tee oder aber Sie integrieren es einfach in Ihre Speisen. Am wirkungsvollsten ist das Kraut tatsächlich, wenn Sie es roh zum Essen hinzugeben.
Was hat Basilikum für Vitamine?
Basilikum hat einen hohen Gehalt an den Mineralstoffen Kalium, Magnesium und Kalzium, u.a. enthält es Vitamin A und Vitamine der B-Gruppe und liefert dem Körper viele wertvolle Inhaltsstoffe.
Was ist besonders an Basilikum?
Basilikum ist besonders in der italienischen Küche beliebt und wird dort in den unterschiedlichsten warmen und kalten Speisen verwendet. Sein frischer, leicht bitterer Geschmack harmoniert gut in Gerichten, die Paprika, Tomaten oder Knoblauch enthalten.
Ein einzelnes Blatt Basilikum bewirkt Wunder - Das sind seine unglaublichen Eigenschaften!
28 verwandte Fragen gefunden
Wo kommt Basilikum rein?
Basilikum passt besonders gut zu frischen Salaten, wie Tomatensalat und auch anderen, zu Eier- und Nudelgerichten sowie zu Gemüse. Auch in Kräutersaucen, wie in Pestos, und auf Pizza wird das Kraut sehr viel verwendet. Fisch, Lamm, Geflügel und Kalb werden auch mit Basilikum gewürzt.
Wo wächst Basilikum in der Natur?
Anbau und Ernte
Der Anbau erfolgt großteils in subtropischen Gebieten, aber auch in den Tropen und gemäßigten Breiten. Basilikum wird im Freiland wie im Gewächshaus angebaut. Es wird als Topf- und Bundware angebaut. Im Freiland benötigt Basilikum lockere, wasserdurchlässige, sich gut erwärmende Böden.
Was passiert wenn man zu viel Basilikum isst?
Küchen-Fehler drei: Täglich Basilikum essen
"Diese Stoffe haben eine Krebs auslösende Wirkung und können das Erbgut verändern", so die Warnung des Lebensmittelchemikers. Aus diesem Grund rät er davon ab, die Gewürze über eine längere Zeit und in großen Mengen zu konsumieren.
Ist Basilikum eine mehrjährige Pflanze?
Viele sind einjährig. Gut für den Anbau im Garten geeignet ist das mehrjährige, robuste Strauchbasilikum (Ocimum kilimandscharicum x basilicum). Unter guten Bedingungen kann es sich zu einer 50 bis 100 Zentimeter hohen Pflanze mit attraktiven Blüten in den Farben von Weiß bis Lila entwickeln.
Hat Basilikum Nebenwirkungen?
Eine krebserregende Wirkung wurde beim Menschen bisher noch nicht festgestellt. Also: In geringen Mengen kann Basilikum problemlos verzehrt werden. Zur Sicherheit sollten Sie die Heilpflanze nicht in größeren Mengen, sondern lediglich zur Würzung nutzen.
Kann man Basilikumblätter essen?
Ja, das können Sie. Jedoch schmecken die Blätter des Basilikums etwas bitter, wenn die Pflanze schon geblüht hat oder gerade blüht. Die Bitterkeit der Blätter können Sie leicht durch Kochen des Basilikums in einer Soße vermeiden.
Ist Basilikum gut für die Haare?
Neben zahlreichen Cremes und Shampoos, soll jetzt auch Basilikum das Wundermittel gegen Haarausfall sein. Laut Studie soll es die Haarwurzel stimulieren und den Haarverlust damit verhindern. Das Kraut liefert wichtige Mineralien, Spurenelemente und Vitamine. Zur Anwendung kommt es als Haarkur.
Kann man mit Basilikum abnehmen?
Basilikum wirkt wie eine Art natürlicher Appetitzügler. Es senkt deinen Blutzuckerspiegel und reduziert so dein Hungergefühl. Heißhungerattacken werden vermieden. Außerdem lösen die Inhaltsstoffe von Basilikum Wassereinlagerungen und die Gerbstoffe des Basilikums regen deinen Stoffwechsel und die Fettverbrennung an.
Wie gesund ist Thai Basilikum?
Thai-Basilikum hilft bei Magenverstimmungen, fördert die Fettverdauung und wirkt appetitanregend.
Wo fühlt sich Basilikum wohl?
An welchem Standort fühlt sich Basilikum am wohlsten? Basilikum benötigt einen sonnigen und warmen Platz. ... Als wärmebedürftige Pflanze fühlen sich Basilikum-Töpfchen auch das ganze Jahr auf der Fensterbank wohl.
Wo pflanzt man am besten Basilikum?
Basilikum kann man ab Mitte Mai an einem möglichst sonnigen, warmen und windgeschützten Standort mit lockerem und wasserdurchlässigem Boden direkt ins Freiland auspflanzen. Kräuter sind häufig idealer Beetpartner für Gemüse, da sie durch ihre ätherischen Öle Schädlinge vertreiben.
Wie viel Platz braucht Basilikum?
Genug Platz: Wenn du Basilikum im Geschäft kaufst, stehen die Pflanzen dicht an dicht und gehen deshalb schnell ein. Im Garten und auf dem Balkon solltest du diesen Fehler nicht machen und den Pflanzen viel Platz geben. Ideal ist ein Abstand von 20 Zentimetern zwischen den Pflanzen.
Was würze ich mit Basilikum?
Der Verwendung sind dabei kaum Grenzen gesetzt: Neben kalten Speisen sowie Dips, Quarks und Käse eignet sich Basilikum auch zum Würzen warmer Gemüse-, Nudel- und Fleischgerichte sowie Saucen und Suppen. Besonders gut unterstreicht das Gewürzkraut den fruchtigen Eigengeschmack reifer Tomaten.