Gibt es zitronenthymian?

Ist Zitronenthymian winterhart?

Zitronenthymian ist eine winterfeste Pflanze. ... Damit Zitronenthymian gut überwintern kann, müssen die Triebe verholzen.

Was kann man statt Thymian nehmen?

Thymian-Ersatz Oregano

Beide Kräuter verleihen einem Gericht einen herb-aromatischen Geschmack. Ersetzen Sie Thymian in der Menge 1:1 durch Oregano.

Wie schmeckt Zitronenthymian?

Der Zitronenthymian ist ein Lippenblütler und gehört der Gattung Thymus an. ... Wie der Name schon aussagt verfügt der Zitronenthymian über einen würzigen, zitronenartigen Geschmack und Duft. Die Pflanze wird zum Würzen, zur Teezubereitung und als Heilkraut verwendet.

Was kann man statt Petersilie nehmen?

Eine Alternative zu Petersilie ist der Schottische Liebstöckel, Ligusticum scoticum. Geschmacklich liegt er zwischen dem Gemeinen Liebstöckel und der Petersilie. Heimisch ist die mit unserem Liebstöckel verwandte Pflanze auf den britischen Inseln, in Nordeuropa und Russland.

Kann man blühenden Zitronenthymian essen?

Thymianblüten sind essbar

Nicht nur die Blätter, auch die Blüten des Thymians lassen sich zum Würzen und Garnieren von Speisen verwenden. Schneiden Sie zu diesem Zweck ganze Stängel mit Blättern und Blüten ab und nutzen Sie sie entweder frisch oder getrocknet.

Kann man Zitronenthymian trocknen?

Zitronenthymian im Backofen trocknen – Wie Sie es richtig machen. Innerhalb weniger Stunden können Sie Ihren besten Zitronenthymian im Backofen haltbar machen. ... Bei 35 bis 50 Grad Umluft, trocknen die Zweige innerhalb von 4 bis 6 Stunden.

Wie schneidet man Zitronenthymian?

Formschnitt und Ernte gehen Hand in Hand

Bester Zeitpunkt ist kurz vor Beginn der Blüte während der Vormittagsstunden. Mit einer scharfen, desinfizierten Schere alle Zweige einkürzen. Den Schnitt so ansetzen, dass ein kleines Stückchen grünes Gewebe stehen bleibt.

Wie pflege ich Zitronenthymian?

Zitronenthymian liebt die pralle Sonne und sollte deshalb am besten an einer Südwand stehen. Als Boden eignet sich ein trockener, gut durchlässiger Boden. Flüssigkeit kann so optimal die Wurzeln erreichen, ohne Staunässe zu verursachen.

Warum vertrocknet Thymian?

Sehr oft wird beklagt, dass Thymian nach einer Weile braun wird und abstirbt – die Pflanze sieht mehr oder weniger vertrocknet aus. ... Meist geht die Pflanze nämlich aufgrund von Staunässe ein, wobei die Wurzeln verfaulen und so die überirdischen Pflanzenteile nicht mehr ausreichend mit Wasser versorgen können.

Wie wächst Thymian am besten?

Thymus vulgaris bevorzugt einen sonnigen, warmen und trockenen Standort. Auf feuchten oder schattigen Plätzen gedeiht das Kraut nicht. Ideal sind Steingärten, Mauern oder große Töpfe an Hauswänden. Am besten entwickelt sich Thymus auf sandigen, kalkhaltigen Böden und bei spartanischen Lebensverhältnissen im Freien.

Wo nach schmeckt Thymian?

Wie schmeckt Thymian? Thymian besitzt einen besonders frisch-aromatischen Geschmack mit einer leicht bitteren Note. Das ätherische Öl im Thymian ist nicht nur für das Geschmacksaroma, sondern auch für seinen würzigen Duft verantwortlich.

Wann Zitronenthymian ernten?

Kann man Zitronenthymian einfrieren?

Thymian richtig einfrieren

Das mediterrane Würzkraut kann entweder bereits zerkleinert oder aber in ganzen Stängeln eingefroren werden. Allerdings sollten Sie die Thymianstängel selbst später nicht zum Kochen verwenden, da sie aufgrund des hohen Anteils an Bitterstoffen ungenießbar sind.

Was kann man statt Minze nehmen?

Manchmal will man ein bestimmtes Gericht kochen, doch statt Grüner Minze hat man nur Pfefferminz bekommen. Grundsätzlich ist das kein Problem, denn man kann Pfefferminze als Ersatz für Grüne Minze verwenden.