Wie verwendet man zitronenthymian?

Welche Kräuter passen zu Zitronenthymian?

Salbei, Zitronenthymian, Kapuzinerkresse, Ringelblume. Majoran, Petersilie, Borretsch, Kerbel. Dill, Fenchel, Kamille, Petersilie.

Kann man Zitronenthymian einfrieren?

Thymian richtig einfrieren

Das mediterrane Würzkraut kann entweder bereits zerkleinert oder aber in ganzen Stängeln eingefroren werden. Allerdings sollten Sie die Thymianstängel selbst später nicht zum Kochen verwenden, da sie aufgrund des hohen Anteils an Bitterstoffen ungenießbar sind.

Was macht man mit Zitronenthymian?

Der Zitronenthymian enthält viele ätherische Öle. Er wirkt krampflösend, entzündungshemmend, verdauungsfördern und antibakteriell. Als Tee stärkt der Zitronenthymian die Abwehrkräfte und hilft bei Bronchitis und Husten.

Wie trockne ich am besten Thymian?

Wie trocknet man Thymian am besten?

Am schnellsten trocknen Sie Thymian im Backofen. Heizen Sie den Ofen auf 35-40 Grad vor. Sollte ihr Backofen erst ab 50 Grad heizen, ist das auch kein Problem. Verteilen Sie die Thymianstängel mit etwas Abstand zueinander auf einem Backblech.

Was braucht Zitronenthymian?

Da es sich um ein mediterranes Gewächs handelt, bevorzugt die Pflanze einen trockenen, warmen Standort. So wird sie besonders aromatisch. Befreie das Beet zunächst gründlich von Unkraut. Pflanze den Zitronenthymian deshalb auf Beeten mit Südausrichtung oder auf sonnigen, südlich ausgerichteten Balkonen.

Was kann man statt Zitronenthymian nehmen?

Jolenealaska. Zitronenschale und Thymian wären ein perfekter Ersatz für Zitronenthymian. Zitronenthymian ist eine ganz andere Art als normaler Thymian, aber der Name ist sehr passend.

Kann man den Stiel von Thymian essen?

Bei Rosmarin und Thymian sind die Stengel meistens recht hart und zäh, deshalb streift man da eher die Blättchen ab und entsorgt die Stiele. Wenn sie bei dir zart genug zum essen sind, kannst du sie aber genausogut mithacken und zum Essen geben. Schädlich ist kein Teil der Pflanze.

Wie schneidet man frischen Thymian?

Schneiden Sie die Würzpflanze im Frühjahr zurück und kürzen Sie die Vorjahrestriebe um etwa zwei Drittel ein. Schneiden Sie nicht bis in die alten, verholzten Triebe hinein. Ernten Sie Thymian im Sommer regelmäßig oder schneiden Sie nach der Blüte die Triebspitzen ab.

Wie Rebelt man Thymian?

Rebeln Sie nach dem Trocknen vorsichtig die Thymianblätter von den Stielen, was bedeutet, dass Sie sie behutsam mit den Fingern von den Stielen abstreifen. Passen Sie auf, dass Sie die Blättchen dabei nicht schon zerreiben, sonst entweichen die leckeren Aromen, noch bevor Sie Ihre nächste Speise damit würzen.

Wie viel Wasser braucht Zitronenthymian?

Zitronenthymian benötigt nicht viel Wasser, obwohl er in der Wachstumsperiode nicht austrocknen sollte. Diese Duftpflanze mag kalkhaltiges Wasser. Dünger ist nicht viel nötig, es handelt sich um einen Schwachzehrer.

Kann man die Blüten von Zitronenthymian essen?

Thymian: So können Sie die Blüten essen

Die zarten, rosa oder lilafarbenen Blüten des Thymian treiben je nach Wetterlage und Standort der Pflanze von Juni bis Oktober. ... Sie können Thymian also auch mit Blüte noch ganz normal ernten und in der Küche direkt zum Würzen verwenden oder aber trocknen.

Für was braucht man Thymian?

Du kannst Thymian gerebelt oder fein gemahlen zu Pasta- und Kartoffelgerichten probieren. Besonders lecker schmeckt das Gewürz auch in Saucen, Tomaten- und Pilzgerichten und zu Hackfleisch und Şiş-Kebab. Aber auch bei Eintöpfen und Suppen funktioniert das Gewürz als echter Geschmacksboost!

Kann ich bei Thymian einfrieren?

Haben Sie Thymian geerntet, können Sie auch die ganzen Stängel einfrieren. Dazu wird das Kraut erst gereinigt und getrocknet. Die Stängel können Sie anschließend in verschlossenen Gefrierbeutel in den Gefrierschrank geben. Die Stängel des Thymians sollten Sie jedoch später nicht verwenden.