Ist weissburgunder chardonnay?

Gefragt von: Eva-Maria Straub  |  Letzte Aktualisierung: 8. Januar 2021
sternezahl: 4.3/5 (21 sternebewertungen)

Weißburgunder ist eine spontane Mutation des Spätburgunders und dem ihm verwandten Chardonnay sehr ähnlich. Nur Fachleute können die Pflanzen dieser beiden Rebsorten im Weinberg auseinanderhalten.

Ist Chardonnay Weißburgunder?

In Deutschland können es die besten Weißburgunder Weine durchaus mit einem Chardonnay aufnehmen. Beide Weine ähneln sich in ihrer Art, darin liegt auch der Grund, warum in vielen Ländern der Weißburgunder für Chardonnay gehalten wurde. Weine aus Weißburgunder punkten mit einem angenehmen apfel- und birnenartigem Aroma.

Was bedeutet Chardonnay?

Der Chardonnay ist eine weiße Rebsorte mit hohem Quailtätspotenzial. Sie ist auf der ganzen Welt bekannt. Chardonnay wird auch als Edelrebe bezeichnet, da sie so hohe Bedeutung erlangt hat und so begehrt ist.

Was ist der Unterschied zwischen Riesling und Chardonnay?

Trinkt man eher einfachen Chardonnay und Riesling im Vergleich, so fällt der Unterschied sehr deutlich aus, die Riesling-Aromatik dringt durch »wie ein Degen« (Jancis Robinson), der Chardonnay zeichnet sich vermutlich eher durch den Alkoholgehalt von bis zu 14 Prozent aus.

Welche Traube ist Chardonnay?

Chardonnay ist eine der dominierenden Rebsorten des Burgund, obwohl die bestockte Rebfläche nur etwa einem Drittel der des Spätburgunders (Pinot Noir) entspricht. Neben dem Chablis wird sie überwiegend an der Côte d'Or – dort hauptsächlich an der Côte de Beaune – sowie an der Côte Chalonnaise und im Mâconnais angebaut.

Speedtasting: Chardonnay & Weissburgunder

31 verwandte Fragen gefunden

Wie schmeckt ein Chardonnay?

Harmonisch & mild: So schmeckt der Chardonnay

Die frischen Aromen von Zitrus, Apfel und Melone bieten Ihnen eine tolle Frische für jeden Anlass. Der typische Geschmack dieser Sorte ist ein wenig rauchig und mit einem Hauch Walnuss versetzt.

Was passt zu Chardonnay?

Zu welchem Essen passt Chardonnay Wein? Hervorragend als Aperitif geeignet, bietet sich dieser Weißwein zu Gerichten mit hellem Fleisch, sowie Fisch, Salate oder auch einem Käsebuffet mit kräftigen Käsesorten und frischem Baguette an.

Was ist der Unterschied zwischen Riesling und Grauburgunder?

Bereits mit dem weltweiten Pinot-Grigio-Hype Anfang der 1990er- Jahre hatte der Grauburgunder auch hierzulande mehr Freunde gewonnen, schließlich ist Deutschland weltweit der zweitgrößte Erzeuger. Geschmacklich unterscheidet sich der Wein deutlich vom Riesling, vor allem wegen seiner niedrigeren Säurewerte.

Welcher Weißwein ist der beste?

Die besten Weißweine Deutschlands sind der Riesling und der Müller-Thurgau. Der Riesling ist der große Klassiker und absoluter Liebling unter den Weißweinen. Der Riesling ist eine besonders hochwertige weiße Rebsorte und besitzt mit circa 22 % den größten Flächenanteil in deutschen Weinbaugebieten.

Welche Weine gibt es?

Wein-Wissen: Das sind die beliebtesten Weißwein-Sorten
  • Darum ist Weißwein in Deutschland so beliebt. Anhand der angebauten Rebsorten lassen sich Weinanbaugebiete in Weißwein- oder Rotweingegenden unterteilen. ...
  • Riesling. ...
  • Chardonnay. ...
  • Sauvignon Blanc. ...
  • Weißburgunder und Grauburgunder. ...
  • Müller-Thurgau. ...
  • Silvaner. ...
  • Kerner.

Ist ein Chardonnay trocken oder lieblich?

Ebenfalls trockene weiße Rebsorten sind Silvaner, Grauburgunder, Weißburgunder und Müller-Thurgau. und Sauvignos Blanc zählen international zu den bekanntesten trockenen Weißweinen. ... Für trockenen Schaumweine sind die Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir sowie Riesling und Spätburgunder beliebt.

Ist Chardonnay Champagner?

Die Rebsorte Chardonnay ist eine der sechs zugelassenen Rebsorten in der Champagne. Champagner aus 100 % Chardonnay-Trauben nennt man Blancs de Blancs. ...

Ist Sauvignon Blanc Weißburgunder?

Sauvignon Blanc ist eine mittelfrühe Weißweinsorte. ... Der Weiße Burgunder präsentiert sich im Weinglas in Farbnuancen von hell bis strohgelb. Charakteristisch sind der zarte Duft in Verbindung mit einem leichten nussigen Aroma.

Wie schmeckt ein Weißburgunder?

Ausbau und Geschmack des Weißen Burgunder:

Der Weißburgunder riecht beinahe neutral, wenn überhaupt sehr zart und weich. Bei gut ausgereiften Trauben ist ein leicht nussiges Aroma zu erkennen. Aber vor allem fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikose, Ananas, Apfel, Birne und Quitte kommen zum Vorschein.

Welche Weine haben wenig Säure?

Rebsorten die von Natur aus weniger Säure mit sich bringen sind im Weißweinbereich beispielsweise Grauburgunder, Weißburgunder, Auxerois, Müller – Thurgau (Rivaner), Gewürztraminer, Gelber Muskateller, Gutedel, Arneis, Viognier und Inzolia.

Was kostet ein guter Weißwein?

Während Qualitätsweißweine tendenziell etwas günstiger sind, folgen auch sie dem Trend, exponentiell teurer zu werden, je höher die Bewertung ist. Eine durchschnittliche Flasche Weißwein (3,6 Bewertung) kostet 14,41 USD, während eine sehr gute Flasche (4,0 Bewertung) durchschnittlich 24,94 USD kostet.

Welcher Discounter hat die besten Weine?

Auf der Bewertungsskala der Weinprofis kann ein Tropfen dann bis zu 100 Punkte kassieren. Überraschender Spitzenreiter im Online-Segment: Discounter Lidl kassierte in diesem Mai gleich mit mehreren Weinen Spitzenbewertungen – und wurde deshalb von der Expertenjury zum besten Weinfachhändler Online ausgezeichnet.

Was ist ein guter trockener Weißwein?

Mit einem Rheingauer Riesling können Sie beinahe nichts falsch machen. Es gibt auch sehr gute österreichische Weisweine, wie z.B. den grünen Veltliner. Ich würde einen Puilly-Fumé aus Frankreich empfehlen, das Beste und Teuerste, was es gibt. Weiß- oder Grauburgunder ist guteQualität ab 8 Euro die Flasche.

Was passt zu Weißburgunder?

Er scheckt besonders gut zu Salaten und Spargelgerichten, ist aber auch hervorragend zu Thai- Gerichten. Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel und Nudeln werden ebenfalls sehr gut durch einen Weißburgunder begleitet. Wurde der Wein in Barrique- Fässern gelagert, passt der Pinot blanc auch zu jungem Wild oder Lamm.