Nahrungsmittelunverträglichkeit warum?
Gefragt von: Axel Stock | Letzte Aktualisierung: 12. Mai 2021sternezahl: 4.1/5 (40 sternebewertungen)
So spricht man von einer Nahrungsmittelintoleranz, wenn der Körper einen Nahrungsbestandteil nicht richtig verdauen und aufnehmen kann. Stattdessen wird er zu Abbauprodukten zersetzt, die Beschwerden hervorrufen. Die Ursache dafür ist meist ein Enzymmangel oder -defekt. Dem gegenüber stehen Nahrungsmittelallergien.
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