Was ist der unterschied zwischen nahrungsmittelallergie und nahrungsmittelunverträglichkeit?
Gefragt von: Felix Linke | Letzte Aktualisierung: 15. März 2021sternezahl: 4.7/5 (43 sternebewertungen)
Bei einer Allergie gibt es keine sogenannte „Dosis-Wirkungsschwelle“ – der Körper reagiert also nicht bei einer höheren Dosis stärker, sondern kann bereits bei kleinsten Spuren heftige Symptome zeigen. Bei einer Unverträglichkeit hingegen kann der Körper bestimmte Nahrungsmittel nicht verarbeiten.
Was passiert bei einer Nahrungsmittelunverträglichkeit?
So spricht man von einer Nahrungsmittelintoleranz, wenn der Körper einen Nahrungsbestandteil nicht richtig verdauen und aufnehmen kann. Stattdessen wird er zu Abbauprodukten zersetzt, die Beschwerden hervorrufen. Die Ursache dafür ist meist ein Enzymmangel oder -defekt. Dem gegenüber stehen Nahrungsmittelallergien.
Wie erkennt man eine Unverträglichkeit?
Wer nach dem Verzehr bestimmter Nahrungsmittel regelmäßig unter Symptomen, wie Bauchschmerzen, Durchfall oder Übelkeit leidet, der kann von einer so genannten Nahrungsmittelintoleranz betroffen sein.
Wo kann man Unverträglichkeiten testen?
Die Diagnose stützt sich auf Anamnese, spezielle Laboruntersuchungen sowie Diät und Provokationstests. Je nach Unverträglichkeit können unterschiedliche Parameter im Labor bestimmt werden. Für die Diagnose der Laktose-Intoleranz oder Fruktose-Malabsorption wird ein H2-Atemtest durchgeführt.
Was versteht man unter einer Pseudoallergie?
Pseudoallergie ist ein anderer Begriff für Intoleranzen. Es handelt sich also um eine „scheinbare“ Allergie, deren Beschwerden dennoch ausgeprägten Charakter annehmen können.
Gibt es Unterschiede zwischen Nahrungsmittelallergie und Nahrungsmittelunverträglichkeit?
15 verwandte Fragen gefunden
Was tun bei Pseudoallergie?
Bei einer Pseudoallergie hilft nur das Meiden des Auslösers der Beschwerden. Überprüfen Sie immer beim Einkauf die Zutatenliste der Produkte und meiden Sie Waren, die Zusatzstoffe und/oder natürliche Pseudoallergene enthalten.
Wie lange hält ein allergischer Hautausschlag an?
Die Quaddeln tauchen typischerweise sehr plötzlich auf und verschwinden innerhalb von 24 Stunden wieder. Allerdings bilden sich dafür an anderen Hautstellen neue Quaddeln. Dieses An- und Abschwellen kann je nach Verlaufsform einige Tage oder bis zu Jahren anhalten.
Bei welchem Arzt Nahrungsmittelunverträglichkeit testen?
Wer kann auf Nahrungsmittelunverträglichkeit testen? Internisten oder Gastroenterologen führen die Tests durch. Wer einen Termin vereinbart, sollte sich schon vorab nach den Möglichkeiten in der Praxis erkundigen, rät Sonja Lämmel vom Deutschen Allergie- und Asthmabund (DAAB).
Wie finde ich heraus ob ich gegen Lebensmittel allergisch bin?
In bestimmten Fällen ist eine umfangreiche Diagnostik beim Gastroenterologen notwendig. Bei Verdacht auf eine Lebensmittelunverträglichkeit führt der Gastroenterologe einen H2-Atemtest durch. Verdauungsbeschwerden durch Nahrungsmittelintoleranzen sind ungefährlich, aber belastend.
Bei welchem Arzt histaminintoleranz testen?
Der richtige Ansprechpartner bei Verdacht auf eine Histaminintoleranz ist ein Facharzt für Hauterkrankungen (Dermatologe) oder Innere Medizin (Internist), der auf allergische Erkrankungen spezialisiert ist (Allergologe).
Wie stellt man eine histaminintoleranz fest?
Bluttests. Auch einige Bluttests können in der Diagnostik der Histaminintoleranz hilfreich sein. So kann der Arzt ein Enzym im Blut, die sogenannte Serumtryptase, bestimmen. Diese Bestimmung dient dazu, eine weitere Erkrankung, deren Beschwerden der Histaminintoleranz ähneln, auszuschließen.
Wie äußert sich eine Glutenunverträglichkeit?
Mögliche Symptome im Zusammenhang mit einer Glutenunverträglichkeit: Verdauungsprobleme wie Blähungen, Durchfall oder Verstopfung. Auch bei Kindern können Verstopfung nach dem Verzehr von glutenhaltigen Lebensmitteln auftreten. Schwächeres Immunsystem und damit leichtere Anfälligkeit für Krankheiten.
Wie macht sich eine Weizenallergie bemerkbar?
Die Weizenallergie weist ein großes Spektrum bei der Symptomatik auf. Die Anzeichen reichen von klassischen Symptomen einer Allergie wie juckenden Quaddeln (Urtikaria) und Schwellungen der Schleimhäute (Angioödeme) bis hin zur Anaphylaxie oder unspezifischen Beschwerden im Gastrointestinaltrakt.
Was passiert bei einer Unverträglichkeit?
Die Darmschleimhaut wird dadurch immer flacher, die Zotten werden nach und nach abgebaut. Das führt dazu, dass nicht mehr genug Nahrungsbestandteile vom Körper aufgenommen werden können. Die Folge sind Mangelerscheinungen.
Wie fühlt sich eine lebensmittelunverträglichkeit an?
Typische Symptome sind Blähbauch und Blähungen, Bauchschmerzen und Durchfall. Ob eine Fructoseintoleranz vorliegt, kann der Arzt mit einem Atemtest feststellen. Steht die Diagnose fest, sollte der oder die Betroffene seine Ernährungsgewohnheiten mit einem Fachmann besprechen.
Was kann ich tun bei Nahrungsmittelunverträglichkeit?
Therapie bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Der effektivste Behandlungsansatz besteht im kompletten Verzicht der auslösenden Speisen und Getränke. Besteht eine starke, akute Reaktion, die durch Histamin vermittelt wird, können Medikamente der Gruppe der Antihistaminika helfen.
Bei welchem Arzt macht man einen Allergietest?
Allergietests werden von Fachärzten für Allergologie – meist Haut-, HNO -, Lungen- oder Kinderärzten – angeboten. Der Arzt wird in einem ausführlichen Gespräch zunächst nach den Beschwerden, den Lebensumständen und der Krankengeschichte fragen.
Was kostet ein Allergietest beim Hausarzt?
Die Kosten für Allergietests liegen im zwei- bis dreistelligen Euro-Bereich. Sie variieren je nach Testverfahren und Anbieter. In der Regel übernehmen die gesetzlichen und privaten Krankenkassen bei konkreten Verdachtsmomenten einer Allergie die Kosten.
Wie kann man testen ob man Laktoseintolerant ist?
...
Um auf eine Laktoseintoleranz zu testen, stehen dem Arzt verschiedene Verfahren für den Laktoseintoleranz-Test zur Verfügung:
- Wasserstoffatemtest.
- Laktose-Toleranztest (Blutzucker-Test)
- Gentest.
- Dünndarmbiopsie.