Was ist das besondere an Metaxa?
Gefragt von: Holger Kaufmann-Siebert | Letzte Aktualisierung: 20. März 2026sternezahl: 4.9/5 (45 sternebewertungen)
Das Besondere an Metaxa ist seine einzigartige Mischung aus Weindestillaten, süßen Muskatellerweinen und einer geheimen Mischung mediterraner Kräuter und Rosenblüten, die zusammen in Eichenfässern reifen, was ihm einen weichen, fruchtig-würzigen und komplexen Geschmack verleiht, der sich von klassischem Brandy unterscheidet. Diese spezielle Zusammensetzung macht ihn zu einer eigenen Kategorie griechischer Spirituosen mit floralen Noten, Vanille und Trockenfrüchten, die ihn sehr rund und vielseitig machen, sowohl pur als auch in Cocktails.
Was zeichnet einen guten Metaxa aus?
Beschreibung. Metaxa Grande Fine ( Karaffe )ist die Spitzenqualität von Metaxa. Dieser griechische Brandy reift für lange Jahre in Limousin-Eichenfässern heran, bevor er in seine typische handgefertigte Porzellan-Karaffe gefüllt wird.
Was schmeckt so ähnlich wie Metaxa?
Für einen Metaxa-Ersatz eignen sich milde Weinbrände wie Chantre oder Mariacron, aber auch ein guter Cognac. Wenn Sie eine alkoholfreie Variante für eine Metaxasauce suchen, sind hochwertiger Traubensaft (weiß) oder eine Mischung aus Brühe und Gewürzen (wie Oregano, Paprika, Muskat) gute Alternativen, um das Aroma zu imitieren.
Ist Metaxa ein Weinbrand oder ein Cognac?
Eine berühmte Weinbrand-Spirituose aus Griechenland ist der Metaxa. Dieser hat eine lange Geschichte – er wird seit 1888 produziert. Metaxa ist in verschiedenen Qualitätsstufen erhältlich. Diese unterscheiden sich vor allem durch die Zeit der Lagerung.
Was genau ist Metaxa?
Metaxa ist eine einzigartige griechische Spirituose, die eine Mischung aus Weinbrand und einem geheimen Mix aus Kräutern, Blüten und Gewürzen ist, kreiert von Spyros Metaxa 1888. Sie reift in Eichenfässern, was ihr eine bernsteinfarbene Farbe und komplexe Aromen verleiht, die von fruchtig über blumig bis zu Noten von Schokolade und Kaffee reichen können, je nach Alter (Sterne-Klassifizierung). Man trinkt sie pur, on the rocks, in Longdrinks oder als Basis für die beliebte Metaxasauce.
BESTE Metaxasoße wie beim Griechen Das Originalrezept Schritt für Schritt erklärt
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Worin besteht der Unterschied zwischen Metaxa 7-Sterne und Metaxa 12-Sterne?
A: Das ist ein hervorragender Whisky, den ich seit über 20 Jahren trinke. Da ich in Griechenland und Zypern lebe und einige Verwandte der Familie Metaxa kenne, kann ich bestätigen, dass die Sterne die Reifezeit angeben. 5 Sterne = 5 Jahre, 7 Sterne = 7 Jahre, 12 Sterne = 12 Jahre.
Welcher Metaxa ist besser, 5 oder 7 Sterne?
Der Hauptunterschied zwischen Metaxa 5 Sterne und 7 Sterne liegt in der Reifezeit in Limousin-Eichenholzfässern: 5 Sterne reift mindestens fünf Jahre, während 7 Sterne mindestens sieben Jahre reift, was zu einem tieferen, komplexeren, milderen und runderen Geschmack mit Noten von reifen Pfirsichen, Pflaumen und getrockneteten Blumen führt, im Vergleich zu den eher blumigeren und floraleren Noten des 5 Sterne.
Ist Metaxa wie Whisky?
Der griechische Schnaps Metaxa ist eine Mischung aus Brandy und Wein , darunter die Rebsorten Savatiano, Black Corinth und Sultana, Muskatellerwein von den Inseln Samos und Lemnos sowie eine geheime Mischung aus mediterranen Kräuter- und Blütenextrakten.
Sind Ouzo und Metaxa das Gleiche?
Der Hauptunterschied ist, dass Ouzo eine Kategorie griechischer Anis-Spirituosen ist (oft auf Basis von Agraralkohol mit Anis und Kräutern), während Metaxa eine eigene, einzigartige Spirituosenmarke ist, die zwar auch einen eigenen Ouzo herstellt (Metaxa Ouzo), aber eigentlich für seine bernsteinfarbenen Weinbrand-basierten Mischungen bekannt ist – also Metaxa ist eine Marke, Ouzo eine Spirituosenart. Metaxa Ouzo wird speziell mit Anis und Mastix aus Chios verfeinert, was ihm eine besondere Milde und Frische verleiht, ähnlich einer Meeresbrise.
Was kostet ein 5-Sterne-Metaxa?
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Warum gibt es in Griechenland keine Metaxasauce?
Bestellt ihr beim Griechen eurer Wahl auch gerne Gyros oder Lendenspieß mit Metaxasauce? Die cremige Sauce, die ihren Namen von einer der Hauptzutaten, dem griechischen Weinbrand Metaxa, hat, besteht hauptsächlich aus Sahne und Tomatenmark – und ist wohl eine Erfindung aus Deutschland.
Worin besteht der Unterschied zwischen Metaxa und Ouzo?
Der Begriff „Ouzo“ wird aufgrund seiner griechischen Herkunft und des Anisgeschmacks oft fälschlicherweise verwendet. Anders als traditionelle Ouzos durchläuft Metaxa einen komplexen Reifeprozess in Eichenfässern . Die Sterne auf den Metaxa-Flaschen geben die Mindestreifezeit an, die von 3 bis 12 Sternen reicht. Einige seltene Sondereditionen reifen sogar noch länger.
Welcher Metaxa ist der teuerste?
Der Metaxa Angels' Treasure ist die exklusivste und teuerste Variante. Er wird nur einmal im Jahr in begrenzter Menge abgefüllt und überzeugt durch seine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz.
Welches Metaxa ist das beste?
Metaxa 7 Sterne in der Amphore ist die beliebteste Sorte. Sie zeichnet sich durch eine deutliche Muskatellernote aus. Metaxa Grand Olympian Reserve (8–15 Jahre Reifezeit) – Olympic-Serie, abgefüllt in speziellen Amphoren aus feinem Porzellan mit griechischen Ornamenten.
Was ist mit Metaxa vergleichbar?
Für einen Metaxa-Ersatz eignen sich milde Weinbrände wie Chantre oder Mariacron, aber auch ein guter Cognac. Wenn Sie eine alkoholfreie Variante für eine Metaxasauce suchen, sind hochwertiger Traubensaft (weiß) oder eine Mischung aus Brühe und Gewürzen (wie Oregano, Paprika, Muskat) gute Alternativen, um das Aroma zu imitieren.
Ist Asbach Uralt ein Cognac?
Asbach ist also kein Cognac, aber was ist er denn? Die Marke fällt unter die Kategorie Brandy, ein kollektiver Name für Wein-Destillate. Asbach ist seit 1892 in Deutschland aktiv und hat sich bis heute zu einer der größten Spirituosenmarken im eigenen Land entwickelt.
Womit ist Metaxa vergleichbar?
Metaxa 12 Sterne, oft mit Cognac, Brandy oder sogar Whisky verglichen, besticht durch sein einzigartiges und unverwechselbares Aroma! Er wird nach dem Essen serviert und passt hervorragend zu zwei oder drei Stücken dunkler Schokolade. In Griechenland genießt man ihn vorwiegend im Winter.
Ist Metaxa wie Cognac?
Metaxa ist weder Brandy noch Cognac und passt mit seinem einzigartigen Geschmack in keine Kategorie – und das schon seit seiner Erfindung in Griechenland 1888.
Ist Metaxa Whisky?
Metaxa ist ein griechischer Brandy. Für Metaxa werden aromatische Muskatellerweine ausgesucht, deren Destillate anschließend in Limousin-Eichenfässern langsam reifen. Die gelagerten Weindestillate werden nach Erreichen des jeweils gewünschten Reifegrades anschließend mit Muskatellerweinen vermischt.
Ist Metaxa gut?
Insgesamt: Ein sehr aromatischer und zugänglicher, leicht zu trinkender, brandyähnlicher Schnaps. Wer einen trockenen Brandy erwartet, sollte sich der sanften, honigartigen Süße und der dezenten Rosenblütennoten dieses Schnapses bewusst sein.
Was bedeuten die Sterne auf den Metaxa-Weinen?
Mehrere Metaxa-Produkte tragen nummerierte „Stern“-Kennzeichnungen, die je nach Quelle entweder das Alter des Produkts, die Anzahl der verwendeten Basisspirituosen und Weine oder einfach den Qualitätsgrad (der selbst ein Spiegelbild des Alters ist) angeben.
Wird Metaxa mit dem Alter besser?
Als Spirituose gewinnt Metaxa mit zunehmendem Alter an Qualität , ähnlich wie Scotch.
Ist Weinbrand wie Metaxa?
Obwohl in der Herstellung großteils ein klassischer Weinbrand, unterscheidet sich die Rezeptur des Metaxa von diesem durch die Zutat einer geheimgehaltenen Mischung von Kräutern. Er wird daher als Griechische Spirituosenspezialität und nicht als Weinbrand verkauft. Alle Metaxa-Arten werden in Eichenfässern gelagert.