Was muss man mit einem neuen Ofen machen?

Gefragt von: Frau Dr. Annika Busch B.A.  |  Letzte Aktualisierung: 29. Juni 2026
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Bei einem neuen Ofen (Backofen oder Kaminofen) müssen Sie ihn zuerst reinigen (Bleche, Roste) und dann einbrennen, um Fabrikrückstände und Gerüche zu beseitigen, indem Sie ihn leer auf hoher Temperatur laufen lassen, gut lüften und erst danach richtig nutzen, wobei Sie die Bedienungsanleitung für spezifische Anweisungen beachten sollten.

Was tun vor Erstbenutzung Backofen?

Bevor Sie Ihren neuen Backofen in Betrieb nehmen, sollten Sie den Backofen einbrennen. Das Einbrennen eines neuen Backofens beseitigt bzw. verdampft mögliche Rückstände und reduziert Gerüche.

Was muss ich mit einem neuen Backofen tun?

Es hilft außerdem , den Backofen 30 Minuten lang bei 250 °C Ober-/Unterhitze vorzuheizen . Dadurch sollten eventuelle unangenehme Gerüche des neuen Backofens verschwinden. Falls Ihr neuer Backofen nach Plastik riecht, überprüfen Sie bitte vor der ersten Benutzung, ob Sie die gesamte Verpackung im Innenraum entfernt haben.

Was tun bei einem neuen Backofen?

Bei einem neuen Backofen müssen Sie vor allem die Einbaumaße und den Stromanschluss prüfen, ihn "einbrennen" (erstmalig aufheizen, um Gerüche zu beseitigen) und den Innenraum sowie das Zubehör reinigen, bevor Sie ihn sicher und effizient nutzen können, idealerweise in ergonomischer Höhe eingebaut. 

Wie brenne ich einen neuen Backofen ein?

Einen neuen Backofen brennt man ein, indem man ihn leer und gut belüftet für etwa eine Stunde auf höchster Stufe (ca. 240–250 °C) mit Ober-/Unterhitze laufen lässt, um Produktionsrückstände zu entfernen, was Geruch und Rauch verursachen kann, gefolgt von einer Reinigung mit einem feuchten Tuch, um den Ofen geruchlos und bereit für die erste Nutzung zu machen. 

Backofen einbrennen Anleitung / Dauer / Programm / Erste Backofen Reinigung vor Inbetriebnahme

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Wie lange soll man neuen Ofen ausbrennen?

Reinigung vor dem ersten Gebrauch

2.Um den feinen Ölfilm aus dem Innenraum abzubrennen, der zum Schutz des Backofens dient, ist eine erstes Aufheizen erforderlich. Heize den Backofen eine Stunde lang auf maximaler Temperatur auf.

Wie lange sollte ein neuer Backofen ausbrennen?

Schalten Sie den Ventilator in der Dunstabzugshaube ein und öffnen Sie, wenn möglich, einige Fenster in der Nähe. Stellen Sie den Backofen auf höchste Stufe, zwischen 204 und 288 Grad Celsius (400 bis 550 Grad Fahrenheit), ein. Lassen Sie den Backofen bei dieser Temperatur 30 Minuten bis eine Stunde laufen.

Was muss man beachten, wenn man einen neuen ofen kauft?

Bei einem neuen Backofen müssen Sie vor allem die Einbaumaße und den Stromanschluss prüfen, ihn "einbrennen" (erstmalig aufheizen, um Gerüche zu beseitigen) und den Innenraum sowie das Zubehör reinigen, bevor Sie ihn sicher und effizient nutzen können, idealerweise in ergonomischer Höhe eingebaut. 

Muss man bei einem neuen Herd irgendetwas beachten?

Die meisten Hersteller empfehlen , den neuen Backofen 30 Minuten lang auf eine hohe Temperatur (etwa 200 °C) vorzuheizen, um eventuelle Rückstände im Inneren zu entfernen . Öffnen Sie unbedingt die Fenster und schalten Sie die Lüftung ein – es kann zu unangenehmen Gerüchen kommen.

Kann man einen Backofen einfach austauschen?

Wir raten daher dringend davon ab, den Backofen selbst auszutauschen. Wenden Sie sich stattdessen lieber an den Hersteller, einen Elektriker oder direkt an ein Küchenstudio in Ihrer Nähe.

Was muss ein neuer Backofen können?

Ein neuer Backofen sollte mindestens Ober-/Unterhitze, Heißluft/Umluft und eine Grillfunktion haben, idealerweise mit Energieeffizienzklasse A oder besser. Wichtige Komfortfunktionen sind Pyrolyse (Selbstreinigung), Dampfunterstützung, Schnellaufheizung, ein Timer und eine gute Innenbeleuchtung. Smarte Funktionen wie Automatikprogramme oder App-Steuerung sowie praktische Extras wie Teleskopauszüge und eine leicht zu reinigende Oberfläche (z.B. glatte Emaille) erhöhen den Komfort.
 

Wie testet man einen neuen Backofen?

Vorheizen und Testen

Heizen Sie Ihren Backofen auf die vom Hersteller empfohlene Temperatur vor (normalerweise etwa 175 °C) und lassen Sie ihn ca. 15–20 Minuten leer laufen . Dadurch verfliegen eventuelle Gerüche oder Rückstände aus der Produktion. Sorgen Sie währenddessen für gute Belüftung in der Küche.

Wie viele Jahre hält ein Backofen?

Ein Backofen hält im Durchschnitt 10 bis 15 Jahre, hochwertige Modelle sogar länger (bis zu 20 Jahre), abhängig von Marke, Nutzung und Pflege. Gute Pflege, insbesondere regelmäßige Reinigung, verlängert die Lebensdauer deutlich, während häufige intensive Nutzung sie verkürzen kann. 

Muss ein neues Heizelement im Backofen eingebrannt werden?

Neue Backöfen können bei der ersten Benutzung einen stechenden Geruch haben. Das ist kein Mangel, sondern normal, da eventuell noch Produktionsrückstände von den Heizelementen oder Kochplatten entfernt werden müssen. Bevor Sie Ihren Backofen zum ersten Mal benutzen, sollten Sie den Neugeruch daher erst einmal „ausbrennen“ .

Wie lange muss ein neuer Ofen vorheizen?

Als Faustregel gilt: Umluftöfen heizen wesentlich schneller auf – 10 Minuten, bevor du mit dem Zubereiten fertig bist, sollten ausreichen, um mit dem Vorheizen zu beginnen. Herkömmliche Gasöfen benötigen etwas mehr Zeit und sollten 15 bis 20 Minuten vorheizen, bevor du dein Essen hinein gibst.

Wie lange dauert das Einbrennen?

Wie lange man etwas einbrennen muss, hängt vom Material ab: Gusseisen-Pfannen/Dutch Ovens brauchen oft 1-2 Stunden (oder mehrere Durchgänge à 30-90 Min.), bis eine gute Schutzschicht entsteht, während ein neuer Grill oft nur ca. 30 Minuten bei hoher Hitze benötigt, um Produktionsrückstände zu entfernen und eine Patina zu bilden. Kaminöfen müssen bei der Erstbefeuerung mehrere Stunden (mind. 4h) mit erhöhter Holzmenge und gut belüftet eingebrannt werden, um Lack und Dichtungen auszuhärten. 

Was ist vor der ersten Benutzung des Backofens zu tun?

Vorheizen und Warmhalten : Stellen Sie den Backofen auf eine relativ hohe Temperatur von ca. 200 °C (400 °F) ein und lassen Sie ihn etwa eine Stunde lang leer laufen. Dadurch werden Produktionsrückstände und geruchsintensive Verbindungen verbrannt. Abkühlen lassen: Lassen Sie den Backofen vollständig abkühlen, bevor Sie den Innenraum mit einem feuchten Tuch reinigen.

Wie lange brenne ich einen neuen Herd aus?

Stellen Sie den Backofen auf eine hohe Temperatur (in der Regel zwischen 240 und 250 Grad Celsius) und lassen Sie ihn für etwa 30 bis 60 Minuten laufen.

Wieso darf man den Herd nicht selbst anschließen?

Schließen Sie einen E-Herd ohne eine entsprechende Ausbildung selbst an, kann dies sogar als grob fahrlässig gewertet werden. In diesem Fall kann dies dazu führen, dass auch eine Hausratversicherung die Zahlungen verweigert und Sie selbst für die Kosten aufkommen müssen.

Was tun bei neuem Öfen?

Bei einem neuen Backofen müssen Sie vor allem die Einbaumaße und den Stromanschluss prüfen, ihn "einbrennen" (erstmalig aufheizen, um Gerüche zu beseitigen) und den Innenraum sowie das Zubehör reinigen, bevor Sie ihn sicher und effizient nutzen können, idealerweise in ergonomischer Höhe eingebaut. 

Wie brenne ich einen neuen Öfen ein?

Einen neuen Backofen brennt man ein, indem man ihn leer und gut belüftet für etwa eine Stunde auf höchster Stufe (ca. 240–250 °C) mit Ober-/Unterhitze laufen lässt, um Produktionsrückstände zu entfernen, was Geruch und Rauch verursachen kann, gefolgt von einer Reinigung mit einem feuchten Tuch, um den Ofen geruchlos und bereit für die erste Nutzung zu machen. 

Was kostet die Abnahme eines Kaminofens durch den Schornsteinfeger?

Die Abnahme eines Kaminofens durch den Schornsteinfeger kostet meist zwischen 40 und 150 Euro, wobei viele Kosten um die 100 Euro liegen, abhängig von Aufwand und Region. Die Gebühr deckt die gesetzlich vorgeschriebene Abnahme ab, die sicherstellt, dass der Ofen korrekt installiert wurde, und beinhaltet oft auch einen Feuerstättenbescheid. Es ist ratsam, vorab den Preis beim zuständigen Schornsteinfeger zu erfragen, da es keine einheitlichen Festpreise gibt. 

Kann ich den neuen Backofen sofort benutzen?

Ist der neue Geruch gefährlich? Geruch und Rauch beim ersten Einschalten des Backofens sind normal und unbedenklich. Am besten lässt sich der Geruch durch einen Leerlauf beseitigen. Es wird empfohlen, vor diesem Leerlauf keine Speisen zuzubereiten, da sich der Geruch und möglicherweise auch der Geschmack an den Speisen festsetzen können.

Warum neuen Backofen einbrennen?

Erstverwendung des Backofens

Vor der ersten Verwendung deines Backofens muss dieser "eingebrannt" werden, um eventuelle Produktionsrückstände zu entfernen. Hierzu lässt du deinen Backofen auf höchster Temperatur bei eingeschalteter Dunstabzugshaube ca. 20 Minuten laufen.

Sollte ein neuer Ofen rauchen?

Brandneu

Bei den ersten Benutzungen eines Backofens sind Rauchentwicklung und Gerüche aufgrund des Herstellungsprozesses normal . Möglicherweise verbrennt die Werksbeschichtung. Diese verschwinden nach einigen Anwendungen.