Was passt zu zitronenthymian?
Gefragt von: Wera Reiter | Letzte Aktualisierung: 17. Juli 2021sternezahl: 4.2/5 (10 sternebewertungen)
Zitronenthymian passt perfekt zu allen mediterranen Gerichten, für die Sie sonst den üblichen Thymian nehmen. Ganz besonders gut schmeckt er allerdings zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel sowie in grünem Salat, Kartoffelsalat, Kräutersaucen und zu Gemüse.
Welche Pflanze passt zu Zitronenthymian?
Salbei, Zitronenthymian, Kapuzinerkresse, Ringelblume. Majoran, Petersilie, Borretsch, Kerbel. Dill, Fenchel, Kamille, Petersilie.
Ist Zitronenthymian winterhart?
Zitronenthymian ist eine winterfeste Pflanze. ... Damit Zitronenthymian gut überwintern kann, müssen die Triebe verholzen.
Wo verwendet man Zitronenthymian?
Der Zitronenthymian hat ein würziges Aroma mit feiner Zitronennote. Gerne wird er für Soßen, Geflügel, Fisch und Eintöpfe verwendet und ist gut mit Majoran und Lorbeerblättern kombinierbar. Besonders gerne wird der Zitronenthymian in der französischen Küche verwendet.
Kann man Zitronen Thymian essen?
Der Zitronenthymian ist ein Lippenblütler und gehört der Gattung Thymus an. ... Wie der Name schon aussagt verfügt der Zitronenthymian über einen würzigen, zitronenartigen Geschmack und Duft. Die Pflanze wird zum Würzen, zur Teezubereitung und als Heilkraut verwendet.
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Kann man jeden Thymian essen?
Manchmal sind alle kriechenden Sorten unter Thymus praecox vereint. ... Auch wenn das aromatische Kraut essbar ist, hat es in Küche und Medizin nicht die Bedeutung wie der Echte Thymian.
Für was braucht man Thymian?
Du kannst Thymian gerebelt oder fein gemahlen zu Pasta- und Kartoffelgerichten probieren. Besonders lecker schmeckt das Gewürz auch in Saucen, Tomaten- und Pilzgerichten und zu Hackfleisch und Şiş-Kebab. Aber auch bei Eintöpfen und Suppen funktioniert das Gewürz als echter Geschmacksboost!
Wie pflege ich Zitronenthymian?
Zitronenthymian liebt die pralle Sonne und sollte deshalb am besten an einer Südwand stehen. Als Boden eignet sich ein trockener, gut durchlässiger Boden. Flüssigkeit kann so optimal die Wurzeln erreichen, ohne Staunässe zu verursachen.
Kann man Zitronenthymian trocknen?
Zitronenthymian im Backofen trocknen – Wie Sie es richtig machen. ... Breiten Sie ein Stück Backpapier darüber aus und schieben sie in den Ofen. Bei 35 bis 50 Grad Umluft, trocknen die Zweige innerhalb von 4 bis 6 Stunden.
Wie erntet man Zitronenthymian?
Zitronenthymian ernten mit Augenmaß – So geht es
So machen Sie es richtig: Die Triebe so schneiden, dass ein Stückchen grünes Gewebe stehen bleibt. Den gesamten Kräuterstrauch rundherum beernten, notfalls über den aktuellen Bedarf hinaus.
Ist Thymian winterfest?
So bleibt Ihr Thymian winterhart
Zunächst einmal die gute Nachricht: Thymian kann grundsätzlich den Winter überstehen. Allerdings vertragen unterschiedliche Thymian Arten die kalte Jahreszeit unterschiedlich gut. ... Wenn Sie den Rest stehen lassen, kann dieser den Winter überstehen.
Ist Thymus Citriodorus winterhart?
Als Hybride verfügt Zitronenthymian nicht über die robuste Frosthärte der reinen Art, selbst wenn Echter Thymian zu den Elternpflanzen zählt. Pflegen Sie den immergrünen Halbstrauch im Beet, gelingt die Überwinterung einzig mithilfe dieser Vorkehrungen: Vor dem ersten Frost die Pflanze um die Hälfte zurückschneiden.
Wie wächst Thymian am besten?
Wie so viele mediterrane Pflanzen braucht auch der Thymian magere und trockene Erde sowie ein möglichst sonniges Plätzchen. Am wohlsten fühlt sich das Gewürzkraut jedoch nicht auf der Fensterbank, sondern an der frischen Luft – etwa auf einem Balkon, und sei er noch so klein.
Was verträgt sich mit Basilikum?
Besonders gut als Basilikum-Nachbarn bieten sich die folgenden Kräuter an: Rosmarin, es fördert das Wachstum von – Basilikum – Oregano – Bohnenkraut – Petersilie – Kerbel – Boretsch – Gartenkresse Auch Gemüse gesellt sich gern zum Basilikum. Tomaten passen daher nicht nur in der Küche gut zum Basilikum.
Was kann man neben Liebstöckel pflanzen?
Eigentlich ist Liebstöckel ein Einzelgänger, der viel Platz für sich beansprucht. Nur in Gesellschaft mit Petersilie und Fenchel erweist er sich als friedlicher Nachbar. Ebenso wie Wermut braucht der Lavendel viel Abstand zu anderen Kräutern, um gut zu gedeihen.
Wie viel Wasser braucht Zitronenthymian?
Zitronenthymian benötigt nicht viel Wasser, obwohl er in der Wachstumsperiode nicht austrocknen sollte. Diese Duftpflanze mag kalkhaltiges Wasser. Dünger ist nicht viel nötig, es handelt sich um einen Schwachzehrer.
Wie pflegt man Thymian?
Ideal ist ein pH-Wert von 7 bis 8. Nicht geeignet sind schwere, verdichtete Böden. Als Standort bevorzugt der niedrige Halbstrauch einen sonnigen, trockenen und windgeschützten Platz. Thymian verträgt auch Trockenheit sehr gut, wenn jedoch längere Zeit nicht gewässert wird, stellt die Pflanze das Wachstum ein.
Warum vertrocknet Thymian?
Sehr oft wird beklagt, dass Thymian nach einer Weile braun wird und abstirbt – die Pflanze sieht mehr oder weniger vertrocknet aus. ... Meist geht die Pflanze nämlich aufgrund von Staunässe ein, wobei die Wurzeln verfaulen und so die überirdischen Pflanzenteile nicht mehr ausreichend mit Wasser versorgen können.