Welche Lebensmittel bunkern bei Krieg?

Gefragt von: Frau Prof. Frida Richter  |  Letzte Aktualisierung: 10. Juni 2026
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Für einen Notvorrat bei Krieg eignen sich lange haltbare, nährstoffreiche Lebensmittel wie Konserven (Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch), Getreideprodukte (Reis, Nudeln, Haferflocken, Zwieback), Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen, Erbsen), haltbare Milchprodukte (H-Milch, Kondensmilch) und Snacks (Nüsse, Müsliriegel), plus genügend Trinkwasser (ca. 2 Liter pro Person/Tag). Wichtig ist, nur Dinge zu bevorraten, die Sie auch normalerweise essen, und eine gute Rotation des Bestandes zu gewährleisten.

Welche Lebensmittel eignen sich zum Bunkern?

Zum Lebensmittelnotvorrat gehören vor allem haltbare, möglichst verzehrfertige Nahrungsmittel. Dazu zählen beispielsweise Zwieback, Knäckebrot, Haferflocken, H-Milch, Nüsse, Kekse, eingekochtes Obst oder getrocknete Früchte, Dauerwurst oder Konserven.

Was sollte man im Krieg zu Hause haben?

Für den Kriegsfall sollten Sie zu Hause Vorräte für mindestens 10 bis 14 Tage an Wasser (2 L/Person/Tag), haltbaren Lebensmitteln (Konserven, Nudeln, Reis, Haferflocken), Medikamenten und Hygieneartikeln haben, ergänzt durch Notfallausrüstung (Kerzen, Batterien, Kurbelradio, Campingkocher, Erste-Hilfe-Set, Powerbank) und eine Dokumentenmappe mit wichtigen Papieren. Denken Sie auch an warme Kleidung, Bargeld, persönliche Medikamente und die Bedürfnisse Ihrer Haustiere. 

Welches Lebensmittel ist extrem lange haltbar?

Lang haltbare Lebensmittel sind vor allem Trockenprodukte wie Reis, Nudeln, Haferflocken, Zucker und Salz, sowie Konserven (Gemüse, Obst, Fisch), Honig, Trockenfrüchte, Nüsse und H-Milch, die sich gut für einen Notvorrat eignen und kühl, trocken und dunkel gelagert werden sollten, da sie nährstoffreich sind und oft Jahre über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus genießbar bleiben.
 

Was sollte man für den Kriegsfall einlagern?

Wasser (ca. 4 Liter pro Person und Tag für mehrere Tage, zum Trinken und für die Hygiene), Lebensmittel (mindestens ein Vorrat an haltbaren Lebensmitteln für mehrere Tage), batteriebetriebenes oder mit Handkurbel betriebenes Radio und ein NOAA-Wetterradio mit akustischem Warnsignal, Taschenlampe.

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Welche Lebensmittel sollte man auf Vorrat kaufen?

Denken Sie daran, weitere haltbare Lebensmittel wie Chili, Suppe und Spaghetti in Dosen, Studentenfutter, Instantpudding, Senf, Ketchup, Salatdressing (z. B. Vinaigrette), Kekse und eventuell Süßigkeiten vorrätig zu haben. Planen Sie im Voraus, nicht verbrauchte Konserven in einer gut gekühlten Kühlbox aufzubewahren.

Welche Lebensmittel sollte man einlagern?

Diese Lebensmittel eignen sich beispielsweise gut zur Bevorratung:

  • Trockenfrüchte.
  • Obst/ Gemüse/ Fleisch/ Fisch in Konserven.
  • Trockenfleisch oder –wurst.
  • Nüsse.
  • Zwieback.
  • Müsliriegel.

Welches Essen hält 10 Jahre?

Lebensmittel mit 10 Jahren Haltbarkeit sind oft stark verarbeitet, gefriergetrocknet, in Dosen oder luftdicht verpackt, wie z.B. spezielle Notfallrationen (Fertiggerichte, Brot, Kuchen in Dosen), getrocknete Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen), Reis (kein Naturreis), Nudeln, Zucker, Salz, Honig, sowie bestimmte Konserven (Glas/Dose). Auch Spirituosen, Trockenmilch, Tee und Essig sind extrem lange haltbar, wenn richtig gelagert.
 

Kann man 20 Jahre altes Dosenfleisch noch essen?

Kann man 10 oder 20 Jahre alte Konserven noch essen? Theoretisch ja. Für jahrzehntealte Konserven gelten die gleichen Richtlinien. Solange die Dose in gutem Zustand ist und der Inhalt normal aussieht und riecht, kann man ihn bedenkenlos verzehren .

Welche Lebensmittel sollte man im Notfallpaket haben?

Ein Notfallpaket Lebensmittel sollte lang haltbare Grundnahrungsmittel wie Nudeln, Reis, Haferflocken, H-Milch, Konserven (Obst, Gemüse, Fisch, Wurst) sowie Zucker, Salz, Öl, Kaffee und ausreichend Wasser für mindestens 10 Tage pro Person enthalten, idealerweise mit Dingen, die auch kalt oder mit wenig Aufwand (Campingkocher) zubereitet werden können, ergänzt durch Hygieneartikel und ein Erste-Hilfe-Set.
 

Was tun, wenn Krieg in Deutschland ausbricht?

Wenn in Deutschland Krieg ausbricht, müssen Sie sich auf offizielle Warnungen verlassen, Schutz suchen (Keller, U-Bahn), Notfallvorsorge (Notfallrucksack, Vorräte) aktivieren, Familienabsprachen treffen, sich mit Nachbarn vernetzen und auf mögliche staatliche Eingriffe wie Dienstpflichten vorbereiten, da der Staat dann massiv in Grundrechte eingreifen kann, um die Bevölkerung zu schützen. 

Welche Nahrungsmittel sind für Notfälle geeignet?

Eine Notfall-Lebensmittel-Liste enthält lange haltbare, am besten sofort verzehrfertige Lebensmittel wie Konserven (Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch), Nudeln, Reis, Haferflocken, Zwieback, H-Milch, Trockenfrüchte, Nüsse, Kekse, Honig, Salz, Zucker, Öl und genügend Wasser. Wichtig sind Kohlenhydrate, Proteine (Fleisch/Fisch/Hülsenfrüchte), Fette, Vitamine (Obst/Gemüse) und ausreichend Getränke, um sich für mindestens 10 Tage autark versorgen zu können.
 

Wie viel Lebensmittel sollte man für Notfälle aufbewahren?

Vorrat für Notfälle anlegen: So geht's

Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) empfiehlt, bestimmte Mengen an Lebensmitteln zu bevorraten: Essen und Trinken idealerweise für 10 Tage. 2 Liter Flüssigkeit pro Person und Tag. 2.200 kcal pro Person und Tag.

Was braucht man, wenn Krieg ausbricht?

Das gehört in die Hausapotheke:

  • persönliche, vom Arzt verschriebene Medikamente.
  • Erkältungsmittel.
  • Schmerz- und fiebersenkende Mittel.
  • Mittel gegen Durchfall, Übelkeit, Erbrechen.
  • Mittel gegen Insektenstiche und Sonnenbrand.
  • Elektrolyte zum Ausgleich eines Flüssigkeitsverlustes.
  • Fieberthermometer.
  • Splitterpinzette.

Was sind die besten Konserven für Notfall?

Für den Notfall eignen sich vielseitige Konserven wie Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen), Gemüse (Erbsen, Mais, Rotkohl), Fisch (Thunfisch, Makrele) und Fleisch (Gulasch, Würstchen), die Eiweiß, Vitamine und Kohlenhydrate liefern, sowie Fertiggerichte und Obstkonserven (Apfelmus, Pfirsiche) für schnelle, sättigende Mahlzeiten, die sich gut lagern lassen und oft lange haltbar sind. Ergänzen Sie dies mit Trockenprodukten wie Reis, Nudeln, Haferflocken, Zwieback, Nüssen, Öl und Tee für eine ausgewogene Vorratskammer, die auch ohne Kühlung funktioniert.
 

Welche Lebensmittel kann man einlagern?

Diese Lebensmittel lassen sich ideal einfrieren und etwa so lange lagern:

  • Butter: 6 – 8 Monate.
  • Schweinefleisch: 4 – 7 Monate.
  • Rindfleisch: 9 – 12 Monate.
  • Geflügel: 2 – 10 Monate.
  • Fisch: 2 – 4 Monate.
  • Brot, Brötchen: 1 – 3 Monate.
  • Kuchen und Kekse: 2 – 5 Monate.
  • Frisches Obst: 8 – 12 Monate.

Welches Dosenessen hält am längsten?

Für den Notfall sind Konserven ideal, da sie lange haltbar und schnell zubereitet sind. Zu den besten Konserven zählen: Thunfisch, Hühnerfleisch, Rindfleisch, Gemüse wie Erbsen und Möhren, Bohnen, Linsen, Tomaten, Obst wie Pfirsiche und Ananas sowie Suppen und Eintöpfe.

Ist Dosenfleisch gesund?

Dosenfleisch ist praktisch und lange haltbar, aber wegen hohem Salz-, Fett-, und Nitratgehalt sowie Konservierungsstoffen oft weniger gesund als frisches Fleisch, kann das Risiko für Bluthochdruck und Herzkrankheiten erhöhen und enthält weniger Vitamine; es eignet sich als gelegentliche Notration, sollte frisches Fleisch aber nicht komplett ersetzen. Wähle magere Sorten (wie Geflügel oder natürlicheres Rind), achte auf den Natriumgehalt und meide fettreiche Saucen oder stark verarbeitete Varianten, um die Nachteile zu minimieren. 

Wann sollte man Konservendosen nicht mehr essen?

Wenn Konservendosen stark ausgebeult oder aufgebläht sind, entsorgen Sie diese Dosen direkt. Es können sich gesundheitsschädliche Keime vermehrt haben. Auch beschädigte Konserven, beispielsweise mit starkem Knick in der Dose oder starken Dellen, sollten nicht mehr verzehrt werden.

Welche Lebensmittel halten 30 Jahre?

Lebensmittel mit 30 Jahren Haltbarkeit sind oft spezielle Notfallrationen (Energieriegel, gefriergetrocknete Mahlzeiten) oder sehr haltbare Grundnahrungsmittel wie Reis, Nudeln (ohne Ei), Zucker, Salz, Hülsenfrüchte, Honig und getrocknete Früchte, wenn sie richtig gelagert (luft- und wasserdicht, trocken) werden; auch spezielle Notfallrationen wie die von "Seven Oceans" oder "GS-10" sind für diesen Zeitraum konzipiert. 

Welche Lebensmittel sollte man im Notfall bunkern?

Liste für den Notfall-Vorrat Lebensmittel

  • 20 l Getränke (wobei davon je Tag 1,5 l zum Trinken vorgesehen sind, 500 ml zum Kochen)
  • 3,5 kg Getreideprodukte wie Dauerbrot, Nudeln, Reis oder Kartoffeln.
  • 4 kg Gemüse und Hülsenfrüchte als Konserven oder im Glas. ...
  • 2,5 kg Obst (als Konserven oder im Glas) und Nüsse.

Welche Nahrungsmittel sind unendlich haltbar?

Lebensmittel wie Salz, Zucker, Honig, Essig und Trockenprodukte (Reis, Nudeln, Hülsenfrüchte, Mehl) sind nahezu unbegrenzt haltbar, wenn sie luftdicht und trocken gelagert werden. Auch Konserven sind sehr lange haltbar, solange die Dose intakt ist. Getrocknete Kräuter, Nüsse, Samen und bestimmte Trockenfrüchte halten sich ebenfalls extrem lange, aber nicht unbegrenzt.
 

Welche 5 Lebensmittel gehören nicht in den Kühlschrank?

Diese 5 Lebensmittel gehören nicht in den Kühlschrank

  • Brot.
  • Avocados.
  • Tomaten.
  • Honig.
  • Zwiebel.

Welche Lebensmittel sollte man immer im Haus haben?

Man sollte immer haltbare Grundnahrungsmittel wie Nudeln, Reis, Haferflocken, Hülsenfrüchte (Linsen, Kichererbsen), Zwieback/Knäckebrot, sowie Konserven (Tomaten, Gemüse, Fisch, Fleisch) und Tiefkühlprodukte (Gemüse, Beeren) vorrätig haben, ergänzt durch frische Dauerbrenner wie Zwiebeln, Knoblauch, Äpfel, Eier, Öle, Gewürze und Wasser, um jederzeit eine gesunde Mahlzeit zubereiten zu können. 

Welche Lebensmittel verursachen Verkalkungen?

Begünstigt wird die Arteriosklerose insbesondere durch den häufigen Verzehr von Wurst und rotem Fleisch sowie von Weißmehlprodukten und gezuckerten Getränken.