Welche Lebensmittel sollte man im Notfall einlagern?

Gefragt von: Kevin Schubert  |  Letzte Aktualisierung: 8. Januar 2026
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Für einen Notfall sollten Sie haltbare Grundnahrungsmittel wie Reis, Nudeln, Haferflocken und Kartoffeln, Obst und Gemüse in Dosen oder Gläsern, Hülsenfrüchte (getrocknet oder Konserve), Kekse/Zwieback/Müsliriegel, Öle, Zucker, Salz, Honig sowie H-Milch, Trockenfleisch, Fischkonserven und Nüsse einlagern, ergänzt durch genügend Wasser (ca. 2 Liter pro Person/Tag), Instantprodukte und etwas für die Moral wie Kaffee/Tee, um sich für mindestens 10 Tage autark zu versorgen.

Welche Lebensmittel sollte man im Notfall lagern?

Eine Notfall-Lebensmittel-Liste enthält lange haltbare, am besten sofort verzehrfertige Lebensmittel wie Konserven (Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch), Nudeln, Reis, Haferflocken, Zwieback, H-Milch, Trockenfrüchte, Nüsse, Kekse, Honig, Salz, Zucker, Öl und genügend Wasser. Wichtig sind Kohlenhydrate, Proteine (Fleisch/Fisch/Hülsenfrüchte), Fette, Vitamine (Obst/Gemüse) und ausreichend Getränke, um sich für mindestens 10 Tage autark versorgen zu können.
 

Welche Lebensmittel sollte man im Notfallvorrat haben?

Für den Notfall benötigen Sie einen Vorrat an Wasser (2 Liter/Person/Tag), haltbaren Lebensmitteln (Getreideprodukte, Konserven: Gemüse, Obst, Fisch/Fleisch, Milchprodukte), Hygieneartikeln, Medikamenten, einem Erste-Hilfe-Set, Stromversorgungsalternativen (Kurbelradio, Taschenlampe, Batterien) und wichtigen Dokumenten, idealerweise für mindestens 10 Tage pro Person, um eine Grundversorgung bei Stromausfall oder Katastrophen zu gewährleisten.
 

Welche Lebensmittel sollte man einlagern?

Diese Lebensmittel eignen sich beispielsweise gut zur Bevorratung:

  • Trockenfrüchte.
  • Obst/ Gemüse/ Fleisch/ Fisch in Konserven.
  • Trockenfleisch oder –wurst.
  • Nüsse.
  • Zwieback.
  • Müsliriegel.

Was empfiehlt die Bundesregierung als Notvorrat?

Die Bundesregierung empfiehlt über das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) einen Notvorrat an Lebensmitteln und Wasser für mindestens 10 Tage pro Person, bestehend aus zwei Litern Wasser täglich sowie haltbaren Lebensmitteln wie Reis, Nudeln, Konserven und Trockenprodukten, die auch ohne Strom zubereitet werden können, ergänzt durch wichtige Medikamente, Hygieneartikel, ein Notgepäck mit wichtigen Dokumenten und batteriebetriebene Geräte wie ein Radio. 

Diese Lebensmittel sollte jeder im Katastrophenfall zuhause haben - Tipps vom ,,Prepper"

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Welche Lebensmittel sind im Notfall lange haltbar?

Kaffee und Mehl bleiben monatelang genießbar

  • Kaffee (vakuumverpackt)
  • Knäckebrot.
  • weißes Mehl (Typ 405)
  • Tee.
  • getrocknete Gewürze.
  • Trockenobst.
  • getrocknete Hülsenfrüchte.
  • Speiseöl (ungeöffnet)

Was braucht man zuhause, wenn Krieg ausbricht?

Wenn Krieg ausbricht, sollte man zuhause einen Notvorrat mit Wasser (ca. 2 Liter/Person/Tag), haltbaren Lebensmitteln (Konserven, Reis, Nudeln), Medikamenten, Erste-Hilfe-Material, Hygieneartikeln und einem batteriebetriebenen Radio/Taschenlampe bereithalten, sowie wichtige Dokumente sichern und einen Notfallplan mit der Familie haben, damit man autark für mehrere Tage bis Wochen versorgt ist und informiert bleibt. 

Welche Nahrungsmittel sind unendlich haltbar?

Lebensmittel wie Salz, Zucker, Honig, Essig und Trockenprodukte (Reis, Nudeln, Hülsenfrüchte, Mehl) sind nahezu unbegrenzt haltbar, wenn sie luftdicht und trocken gelagert werden. Auch Konserven sind sehr lange haltbar, solange die Dose intakt ist. Getrocknete Kräuter, Nüsse, Samen und bestimmte Trockenfrüchte halten sich ebenfalls extrem lange, aber nicht unbegrenzt.
 

Was empfiehlt der Bund als Notvorrat?

Die Bundesregierung empfiehlt über das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) einen Notvorrat an Lebensmitteln und Wasser für mindestens 10 Tage pro Person, bestehend aus zwei Litern Wasser täglich sowie haltbaren Lebensmitteln wie Reis, Nudeln, Konserven und Trockenprodukten, die auch ohne Strom zubereitet werden können, ergänzt durch wichtige Medikamente, Hygieneartikel, ein Notgepäck mit wichtigen Dokumenten und batteriebetriebene Geräte wie ein Radio. 

Was sollte ich in meine Notfalltasche packen?

Das gehört in den Notfallrucksack

  1. persönliche Medikamente.
  2. Erste-Hilfe-Material.
  3. batteriebetriebenes Radio, Reservebatterien.
  4. Verpflegung für 2 Tage in staubdichter Verpackung.
  5. Wasserflasche.
  6. Essgeschirr und -besteck.
  7. Dosenöffner und Taschenmesser.
  8. Taschenlampe, Reservebatterien.

Was braucht man im Falle eines Krieges?

Getreideprodukte, Nudeln und Reis, Brot und Kartoffeln: 3,5 Kilogramm pro Person. Gemüse und Hülsenfrüchte: 4 Kilogramm pro Person Am besten nimmst du Konserven. Darin ist alles vorgegart und du kannst es auch ohne Wasser schnell erwärmen oder notfalls kalt essen. Obst und Nüsse: 2,5 Kilogramm pro Person.

Was braucht man für 14 Tage Blackout?

Legen Sie sich einen Vorrat an Wasser und Lebensmitteln, Medikamenten und Hygieneartikeln für mindestens 10 Tage, besser noch für 14 Tage an. Achten Sie dabei auf länger haltbare Lebensmittel und rotieren Sie den Ver- brauch in Ihrem Alltag (Kürzeres Haltbarkeitsdatum zuerst aufbrauchen).

Welche Lebensmittel sollte man immer zu Hause haben?

Diese Lebensmittel solltet ihr immer im Haus haben

  • Getreideprodukte, Brot, Kartoffeln (ca. 3kg)
  • Beschriftete Vorratsgläser schaffen Ordnung.
  • Gemüse & Hülsenfrüchte (ca. 4kg)
  • Obst & Nüsse (ca. 2,5kg)
  • Milchprodukte (ca. 2,6kg)
  • Fisch, Fleisch & Eier (ca. 1,5kg)
  • Getränke (ca. 20 Liter)
  • Öle & Fette.

Welche Lebensmittel sind 10 Jahre haltbar?

Lebensmittel mit 10 Jahren Haltbarkeit sind oft stark verarbeitet, gefriergetrocknet, in Dosen oder luftdicht verpackt, wie z.B. spezielle Notfallrationen (Fertiggerichte, Brot, Kuchen in Dosen), getrocknete Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen), Reis (kein Naturreis), Nudeln, Zucker, Salz, Honig, sowie bestimmte Konserven (Glas/Dose). Auch Spirituosen, Trockenmilch, Tee und Essig sind extrem lange haltbar, wenn richtig gelagert.
 

Welche Lebensmittel sind für Blackout geeignet?

Somit sind beispielsweise Mehl, Zucker, Reis und Teigwaren, Haferflocken, Dosen- und Fertiggerichte ideal für den Notvorrat geeignet. Denken Sie daran: Im Katastrophenfall kann es auch zu Störungen der Wasserversorgung kommen. Deswegen ist ein ausreichender Wasservorrat notwendig!

Welche Lebensmittel sollte man im Notfall bunkern?

Zum Lebensmittelnotvorrat gehören vor allem haltbare, möglichst verzehrfertige Nahrungsmittel. Dazu zählen beispielsweise Zwieback, Knäckebrot, Haferflocken, H-Milch, Nüsse, Kekse, eingekochtes Obst oder getrocknete Früchte, Dauerwurst oder Konserven.

Welche Lebensmittel sollte man in einem Notfallpaket haben?

Liste für den Notfall-Vorrat Lebensmittel

  • 20 l Getränke (wobei davon je Tag 1,5 l zum Trinken vorgesehen sind, 500 ml zum Kochen)
  • 3,5 kg Getreideprodukte wie Dauerbrot, Nudeln, Reis oder Kartoffeln.
  • 4 kg Gemüse und Hülsenfrüchte als Konserven oder im Glas. ...
  • 2,5 kg Obst (als Konserven oder im Glas) und Nüsse.

Was tun, wenn in Deutschland Krieg ausbricht?

Wenn in Deutschland Krieg ausbricht, müssen Sie sich auf offizielle Warnungen verlassen, Schutz suchen (Keller, U-Bahn), Notfallvorsorge (Notfallrucksack, Vorräte) aktivieren, Familienabsprachen treffen, sich mit Nachbarn vernetzen und auf mögliche staatliche Eingriffe wie Dienstpflichten vorbereiten, da der Staat dann massiv in Grundrechte eingreifen kann, um die Bevölkerung zu schützen. 

Welche Lebensmittel sind unendlich haltbar?

Unendlich süß und unendlich lange haltbar ist Zucker. Achte wie beim Salz jedoch darauf, dass keine Feuchtigkeit an die Körnchen kommt, sonst gibt es Klumpenzucker, der sich nur noch mit Mühe verwenden lässt.

Was sind die top 10 gesündesten Lebensmittel?

Die gesündesten Lebensmittel sind reich an Nährstoffen wie Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, wobei oft dunkles Blattgemüse (Spinat, Brunnenkresse), fettreicher Fisch (Lachs), Beeren (Blaubeeren), Nüsse (Mandeln), Samen (Chiasamen), Quinoa, Avocado, Brokkoli, Knoblauch und Süßkartoffeln genannt werden, die eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten, von Herz-Kreislauf-Schutz bis zur Stärkung des Immunsystems. Eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst, Gemüse, Vollkorn, Hülsenfrüchten, Nüssen und gesunden Fetten ist entscheidend. 

Welche Lebensmittel in Dosen halten am längsten?

Konserven halten generell sehr lange, oft Jahre über das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) hinaus, besonders Vollkonserven (sterilisiert), Hülsenfrüchte, Gemüse (Mais, Bohnen, Erbsen), Fisch, Fleisch (Corned Beef), Obst (Pfirsiche, Ananas) und Tomatenprodukte; die Haltbarkeit hängt stark von der unbeschädigten Verpackung und der kühlen, dunklen Lagerung ab, wobei Produkte wie Salz, Zucker, Reis, Nudeln und Essig praktisch unbegrenzt haltbar sind.
 

Was sollte in ein Notfallpaket gehören?

Dazu zählen beispielsweise Zwieback, Knäckebrot, Haferflocken, H-Milch, Nüsse, Kekse, eingekochtes Obst oder getrocknete Früchte, Dauerwurst oder Konserven. Vorräte helfen nicht nur in Notfällen, sondern machen auch das tägliche Leben leichter.

Welche Lebensmittel halten lange?

Lange haltbare Lebensmittel sind vor allem Trockenprodukte wie Reis, Nudeln, Zucker, Salz, Mehl, Haferflocken, sowie Honig, Essig, Konserven (Obst, Gemüse, Fisch), Trockenfrüchte, Nüsse, H-Milch und haltbare Wurst (Dauerwurst), die kühl und trocken gelagert werden können und sich ideal für Notvorräte eignen, wobei Produkte wie Reis, Honig und Zucker praktisch unbegrenzt haltbar sind.
 

Wie lagere ich Wasser im Notfall am besten?

Für einen Notfall sollten Sie pro Person etwa 2 Liter Trinkwasser und 2 Liter Brauchwasser pro Tag für mindestens 10 Tage lagern, am besten als Mineralwasser in Originalflaschen (Glas oder PET) und ergänzend Leitungswasser in lichtundurchlässigen, lebensmittelechten Kanistern. Lagern Sie alles kühl, trocken und dunkel; bei Leitungswasser helfen Wasserfilter oder Entkeimungsmittel (z.B. mit Silberionen) zur längeren Haltbarkeit, und ein Wechsel nach 6-12 Monaten ist ratsam.