Wie viel Lebensmittel sollte man für Notfälle aufbewahren?

Gefragt von: Samuel Dörr B.Eng.  |  Letzte Aktualisierung: 7. Juni 2026
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Für Notfälle sollten Sie Lebensmittel und Getränke für mindestens 10 Tage bevorraten, wobei die offizielle Empfehlung des BBK bei 2 Litern Wasser und rund 2.200 Kalorien pro Person und Tag liegt. Wichtig sind haltbare Lebensmittel wie Konserven, Reis, Nudeln und Trockenfrüchte, die auch ohne Strom zubereitet werden können, sowie ein manueller Dosenöffner und eine Notkochstelle. Denken Sie auch an Medikamente, Hygieneartikel und Tierfutter, und nutzen Sie das Prinzip des "lebenden Vorrats" (kaufen, verbrauchen, nachkaufen).

Welche Lebensmittel sollte man im Notfall bunkern?

Liste für den Notfall-Vorrat Lebensmittel

  • 20 l Getränke (wobei davon je Tag 1,5 l zum Trinken vorgesehen sind, 500 ml zum Kochen)
  • 3,5 kg Getreideprodukte wie Dauerbrot, Nudeln, Reis oder Kartoffeln.
  • 4 kg Gemüse und Hülsenfrüchte als Konserven oder im Glas. ...
  • 2,5 kg Obst (als Konserven oder im Glas) und Nüsse.

Wie viel Lebensmittel sollte man für einen Notfall einplanen?

 Dreitägiger Vorrat an haltbaren Lebensmitteln und ein manueller Dosenöffner.  Dreitägiger Wasservorrat (ca. 3,8 Liter pro Person und Tag).  Tragbares, batteriebetriebenes Radio oder Fernseher und Ersatzbatterien.

Wie viele Vorräte sollte man im Notfall haben?

Man sollte einen Notvorrat für mindestens 3 Tage, idealerweise aber für 10 Tage anlegen, um bei Stromausfall oder anderen Krisen autark zu sein, mit Fokus auf Wasser (2L/Person/Tag), haltbaren Lebensmitteln (Konserven, Getreide, Reis) und wichtigen Hygieneartikeln und Medikamenten. Der Vorrat sollte auf den persönlichen Bedarf abgestimmt sein, Lebensmittel regelmäßig rotieren ("lebender Vorrat") und Haustiere nicht vergessen werden. 

Welche Lebensmittel sollte man für einen Notfall lagern?

Eine Notfall-Lebensmittel-Liste enthält lange haltbare, am besten sofort verzehrfertige Lebensmittel wie Konserven (Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch), Nudeln, Reis, Haferflocken, Zwieback, H-Milch, Trockenfrüchte, Nüsse, Kekse, Honig, Salz, Zucker, Öl und genügend Wasser. Wichtig sind Kohlenhydrate, Proteine (Fleisch/Fisch/Hülsenfrüchte), Fette, Vitamine (Obst/Gemüse) und ausreichend Getränke, um sich für mindestens 10 Tage autark versorgen zu können.
 

Diese Lebensmittel sollte jeder im Katastrophenfall zuhause haben - Tipps vom ,,Prepper"

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Was braucht man zuhause, wenn Krieg ausbricht?

Wenn Krieg ausbricht, sollte man zuhause einen Notvorrat mit Wasser (ca. 2 Liter/Person/Tag), haltbaren Lebensmitteln (Konserven, Reis, Nudeln), Medikamenten, Erste-Hilfe-Material, Hygieneartikeln und einem batteriebetriebenen Radio/Taschenlampe bereithalten, sowie wichtige Dokumente sichern und einen Notfallplan mit der Familie haben, damit man autark für mehrere Tage bis Wochen versorgt ist und informiert bleibt. 

Welches Lebensmittel ist extrem lange haltbar?

Lang haltbare Lebensmittel sind vor allem Trockenprodukte wie Reis, Nudeln, Haferflocken, Zucker und Salz, sowie Konserven (Gemüse, Obst, Fisch), Honig, Trockenfrüchte, Nüsse und H-Milch, die sich gut für einen Notvorrat eignen und kühl, trocken und dunkel gelagert werden sollten, da sie nährstoffreich sind und oft Jahre über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus genießbar bleiben.
 

Was brauche ich für 10 Tage Notfall?

Checkliste: Grundvorrat für 10 Tage

  • Getränke. 2 Liter pro Tag und Person – 20 Liter.
  • Lebensmittel. Getreide, Getreideprodukte, Brot, Kartoffeln, Nudeln, Reis – 3,5kg. Gemüse, Hülsenfrüchte – 4kg. Obst, Nüsse – 2,5kg. ...
  • Hygieneartikel. Seife. Zahnbürste, Zahnpasta. ...
  • Bei Energieausfall. Kerzen, Teelichter. Streichhölzer, Feuerzeug.

Welche Lebensmittel sind im Notfall lange haltbar?

Kaffee und Mehl bleiben monatelang genießbar

  • Kaffee (vakuumverpackt)
  • Knäckebrot.
  • weißes Mehl (Typ 405)
  • Tee.
  • getrocknete Gewürze.
  • Trockenobst.
  • getrocknete Hülsenfrüchte.
  • Speiseöl (ungeöffnet)

Was empfiehlt die Bundesregierung als Notvorrat?

Die Bundesregierung empfiehlt über das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) einen Notvorrat an Lebensmitteln und Wasser für mindestens 10 Tage pro Person, bestehend aus zwei Litern Wasser täglich sowie haltbaren Lebensmitteln wie Reis, Nudeln, Konserven und Trockenprodukten, die auch ohne Strom zubereitet werden können, ergänzt durch wichtige Medikamente, Hygieneartikel, ein Notgepäck mit wichtigen Dokumenten und batteriebetriebene Geräte wie ein Radio. 

Was sollte man im Notfall mitnehmen?

Das gehört in den Notfallrucksack

  • persönliche Medikamente.
  • Erste-Hilfe-Material.
  • batteriebetriebenes Radio, Reservebatterien.
  • Verpflegung für 2 Tage in staubdichter Verpackung.
  • Wasserflasche.
  • Essgeschirr und -besteck.
  • Dosenöffner und Taschenmesser.
  • Taschenlampe, Reservebatterien.

Wie viel Lebensmittel braucht man im Vorrat?

Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) empfiehlt, Lebensmittel für mindestens zehn Tage zu bevorraten. Pro erwachsener Person sollten etwa 2.200 Kilokalorien täglich eingeplant werden. Geeignete Lebensmittel sind: Getreideprodukte: Brot, Nudeln, Reis.

Wie viel sollte man für Lebensmittel einplanen?

Aber was kosten Lebensmittel eigentlich pro Monat? Mttlerweile existieren klare Durchschnittswerte, die dir einen guten Überblick verschaffen, wie viel du monatlich einplanen solltest – je nach Haushaltsgröße: Einzelperson: etwa 201 Euro im Monat. 2-Personen-Haushalt: etwa 402 Euro im Monat.

Was empfiehlt der Bund als Notvorrat?

Die Bundesregierung empfiehlt über das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) einen Notvorrat an Lebensmitteln und Wasser für mindestens 10 Tage pro Person, bestehend aus zwei Litern Wasser täglich sowie haltbaren Lebensmitteln wie Reis, Nudeln, Konserven und Trockenprodukten, die auch ohne Strom zubereitet werden können, ergänzt durch wichtige Medikamente, Hygieneartikel, ein Notgepäck mit wichtigen Dokumenten und batteriebetriebene Geräte wie ein Radio. 

Was sind die besten Konserven für Notfall?

Für den Notfall eignen sich vielseitige Konserven wie Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen), Gemüse (Erbsen, Mais, Rotkohl), Fisch (Thunfisch, Makrele) und Fleisch (Gulasch, Würstchen), die Eiweiß, Vitamine und Kohlenhydrate liefern, sowie Fertiggerichte und Obstkonserven (Apfelmus, Pfirsiche) für schnelle, sättigende Mahlzeiten, die sich gut lagern lassen und oft lange haltbar sind. Ergänzen Sie dies mit Trockenprodukten wie Reis, Nudeln, Haferflocken, Zwieback, Nüssen, Öl und Tee für eine ausgewogene Vorratskammer, die auch ohne Kühlung funktioniert.
 

Welche Lebensmittel sind für Blackout geeignet?

Somit sind beispielsweise Mehl, Zucker, Reis und Teigwaren, Haferflocken, Dosen- und Fertiggerichte ideal für den Notvorrat geeignet. Denken Sie daran: Im Katastrophenfall kann es auch zu Störungen der Wasserversorgung kommen. Deswegen ist ein ausreichender Wasservorrat notwendig!

Was braucht man, wenn Krieg ausbricht?

Das gehört in die Hausapotheke:

  • persönliche, vom Arzt verschriebene Medikamente.
  • Erkältungsmittel.
  • Schmerz- und fiebersenkende Mittel.
  • Mittel gegen Durchfall, Übelkeit, Erbrechen.
  • Mittel gegen Insektenstiche und Sonnenbrand.
  • Elektrolyte zum Ausgleich eines Flüssigkeitsverlustes.
  • Fieberthermometer.
  • Splitterpinzette.

Welche Lebensmittel sollte man im Notfall einlagern?

Zum Lebensmittelnotvorrat gehören vor allem haltbare, möglichst verzehrfertige Nahrungsmittel. Dazu zählen beispielsweise Zwieback, Knäckebrot, Haferflocken, H-Milch, Nüsse, Kekse, eingekochtes Obst oder getrocknete Früchte, Dauerwurst oder Konserven.

Was sollte man im Ernstfall zu Hause haben?

Für den Ernstfall sollten Sie zu Hause einen gut gefüllten Notvorrat (Wasser, haltbare Lebensmittel), einen Notfallrucksack (Medikamente, Erste Hilfe, Dokumente, Hygieneartikel, Kleidung, Licht, Radio) sowie eine gut ausgestattete Hausapotheke bereithalten, um sich für Stromausfälle, Hochwasser oder andere Krisen bis zu 10 Tage selbst versorgen zu können, wie das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) empfiehlt. 

Was braucht man für 14 Tage Blackout?

Legen Sie sich einen Vorrat an Wasser und Lebensmitteln, Medikamenten und Hygieneartikeln für mindestens 10 Tage, besser noch für 14 Tage an. Achten Sie dabei auf länger haltbare Lebensmittel und rotieren Sie den Ver- brauch in Ihrem Alltag (Kürzeres Haltbarkeitsdatum zuerst aufbrauchen).

Was sollte man für 72 Stunden auf Vorrat kaufen?

Batteriebetriebenes Radio und Ersatzbatterien oder ein Kurbelradio. Alle notwendigen Medikamente und ein Erste-Hilfe-Set. Drei Tage lang Wasser in Flaschen und haltbare Fertiggerichte. Kopien wichtiger Dokumente wie Versicherungspolicen und Geburtsurkunden.

Wie viel Geld sollte man im Notfall zu Hause haben?

Für einen Notfall sollten Sie zuhause einen Teil Ihres Notgroschens als Bargeld bereithalten, idealerweise rund 500 Euro in kleineren Scheinen, um bei Stromausfällen oder anderen Krisen liquide zu bleiben und unabhängig von Bankautomaten zu sein, wobei der Rest des Notgroschens (3-6 Monatsgehälter) besser auf einem Tagesgeldkonto sicher ist. 

Welche Lebensmittel sind nicht verderblich?

Für immer und ewig: Haltbare Lebensmittel

  • Essig. Weißweinessig ist durch seinen hohen Säuregehalt nicht verderblich. ...
  • Zucker. Um sich zu vermehren, benötigen Bakterien Wasser. ...
  • Getrocknete Hülsenfrüchte. ...
  • Salz. ...
  • Reis, Nudeln, Mehl. ...
  • Konserven. ...
  • Honig.

Kann man 20 Jahre altes Dosenfleisch noch essen?

Kann man 10 oder 20 Jahre alte Konserven noch essen? Theoretisch ja. Für jahrzehntealte Konserven gelten die gleichen Richtlinien. Solange die Dose in gutem Zustand ist und der Inhalt normal aussieht und riecht, kann man ihn bedenkenlos verzehren .

Welche Lebensmittel bunkern bei Krieg?

Diese Lebensmittel eignen sich beispielsweise gut zur Bevorratung:

  • Trockenfrüchte.
  • Obst/ Gemüse/ Fleisch/ Fisch in Konserven.
  • Trockenfleisch oder –wurst.
  • Nüsse.
  • Zwieback.
  • Müsliriegel.