Törggelen wo?

Was darf beim Törggelen nicht fehlen?

Nicht fehlen dürfen auf einer Törggelen-Einladung Rippchen mit Kartoffeln und Kümmel. Ob als Beilage oder Hauptspeise – Gröstl sind ein Muss bei einer Törggele-Mahlzeit. Besonders raffiniert schmeckt der Pfifferling-Gröstl mit frischen Pfifferlingen und einem Schuss Weißwein.

Was versteht man unter Törggelen?

Denn „Törggelen“ kommt vom lateinischen Wort „torquere“, was so viel wie „drehen“ oder „pressen“ bedeutet. Und somit eng verwandt mit dem Südtiroler Ausdruck für eine Weinpresse ist: die Torggl. Diese spielte früher eine bedeutsame Rolle in der Weinherstellung. Denn ohne Weinpresse keine Traubenverarbeitung.

Wann ist Törggele Zeit?

Wenn in den Wochen zwischen September und Oktober die Südtiroler Trauben süß werden, die Kerne mehr und mehr durchscheinen, die Beerenhaut weicher wird und sich die Stengel der Trauben verholzen, dann sind die Trauben endlich reif für das „Wimmen“, wie die Traubenernte in Südtirol genannt wird.

Wo ist es im Oktober in Südtirol am wärmsten?

In den Tallagen der Südtiroler Weinstraße, des Meraner Landes und des Talkessels von Bozen liegen die Tageshöchsttemperaturen bei rund 18 Grad, während am Reschenpass im Vinschgau, auf der Seiser Alm am Schlern und in Toblach an den Sextner Dolomiten Werte zwischen 12 und 15 Grad erreicht werden.

Welchen Wein zum Törggelen?

Darunter urpsrüngliche Südtiroler Weine wie etwa der allseits beliebte Wein zum Törggelen, der St. Magdalener Wein, sowie der kräftige, vollmundige Lagrein Wein.

Wo ist es am schönsten in Südtirol?

Die Kurstadt Meran nimmt seit Jahren eine Spitzenposition unter den beliebtesten Urlaubsorten in Südtirol ein. Der Mix aus mediterranem Ambiente, hochalpiner Bergkulisse und Gründerzeitcharme übt eine unwiderstehliche Anziehungskraft aus.

Wo in Südtirol ist es am schönsten?

Für hochalpine Bergtouren oder mehrtägige Wanderungen sind Regionen wie Gröden, Alta Badia und die Seiser Alm ideal, aber auch der Vinschgau mit seinen zahlreichen Seitentälern und schönen Seen wie dem Reschensee und dem Haidersee, das Tauferer Ahrntal mit seinen vielen 3000er, das Hochpustertal mit der herrlichen ...

Wo ist Südtirol am wärmsten?

Das Meraner Land und Unterland in Südtirol sind die wärmsten Regionen in Südtirol. In anderen Region wie dem Pustertal oder Eisacktal kann es leicht sein, dass es dort schon Schnee hat Ende Oktober. Schön ist die Gegend rund um den Kalterer See, die Weinstraße.

Wohin in Südtirol im Sommer?

Wohin im Herbst in Südtirol?

Wo ist es im Vinschgau am schönsten?

Schnalstal * Das Schnalstal gehört landschaftlich zu den schönsten Tälern Südtirols. Nicht weit von Meran entfernt, bei Schloss Juval, führt eine gut ausgebaute Talstraße direkt auf die mächtige Gipfel der Ötztaler Alpen zu.

Wohin im Vinschgau?

Warum ist Südtirol ein beliebtes Reiseziel?

Zu jederzeit ein Paradies für Genießer hervoragender Küche, topmoderner und jahrhundertealten alpiner Wellnessbehandlungen. Die beliebtesten Reiseziele im Januar, der besten Zeit für einen Skiurlaub in der erfrischenden Winterwelt der Südtiroler Alpen. Neujahr in den Alpen, ein garantiert unvergessliches Erlebnis!