Warum werden ölpalmen angebaut?

Gefragt von: Herr Prof. Dr. Max Lemke MBA.  |  Letzte Aktualisierung: 17. Februar 2021
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Die hohe Produktivität der Ölpalme hat, neben anderen für die Industrie interessanten Eigenschaften, dazu geführt, dass diese heute die erfolgreichste aller Ölpflanzen ist: Mit durchschnittlich 3,69 Tonnen pro Hektar (t/ha) hat die Ölpalme den mit Abstand höchsten Ertrag aller Ölpflanzen (Auf der Ölspur, WWF).

Wie werden Ölpalmen angebaut?

Anbau / Standortansprüche

Die Ölpalme benötigt als tropische Pflanze ein feuchtwarmes Klima. Durchschnittliche Temperaturen von 26 °C und ein tiefgründiger und nährstoffreicher Boden sind für optimale Erträge unumgänglich. In etwa ein Viertel der Aufwendungen beim Ölpalmenanbau entfällt auf die Düngung.

Warum wird so viel Palmöl verwendet?

Vor allem Lebensmittel, für die eine gute Streichfähigkeit notwendig ist, enthalten Palmfett (zum Beispiel Margarine, Schokocremes, aber auch Produkte wie Kekse). Auch in Kosmetika, Waschmitteln, Kerzen und zahlreichen anderen Produkten wird Palmfett verarbeitet.

Was ist so schlimm an Palmöl?

Palmöl ist ungesund, da es extrem fettreich und vor allem von gesättigten Fettsäuren geprägt ist, die zu hohen Blutfettwerten sowie zu Fettleibigkeit führen können. Das Antioxidans Carotin kann sich jedoch positive Auswirkungen.

Warum wird für Palmöl der Regenwald abgeholzt?

Warum wird für Palmöl der Regenwald abgeholzt? Ölpalmen stammen ursprünglich aus dem afrikanischen Regenwald. Zum Gedeihen brauchen sie tropisches Regenwaldklima, d.h. ständig Feuchtigkeit und hohe Temperaturen. Um Platz für Ölpalmplantagen zu schaffen, werden daher überwiegend die Regenwälder abgeholzt.

Palmöl: Besserer Anbau statt Boykott - Gut zu wissen

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Wie viel Regenwald wird für Palmöl abgeholzt?

Das Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) hat 2007 einen Bericht veröffentlicht, in dem steht, dass Ölpalm-Plantagen der Hauptgrund für Regenwaldzerstörung in Malaysia und Indonesien sind. Heute (2018) werden weltweit ca. 42,2 Fußballfelder Regenwald jede Minute zerstört!

Was hat Palmöl mit dem Regenwald zu tun?

Doch was nur wenige wissen: Mit dem Kauf dieser auf Palmöl basierenden Produkte verschärfen wir die Bedrohung für die letzten tropischen Regenwälder. Kurz und knapp gesagt: Palmöl vernichtet Regenwald. Die dort lebenden Orang-Utans, Sumatra-Tiger und Paradiesvögel verlieren ihren Lebensraum.

Ist Palmöl schädlich für den Menschen?

Von allen gereinigten Speisefetten hat Palmöl den höchsten Gehalt an Glycidol-Fettsäureester. Bei der Verdauung kann daraus Glycidol abgespalten werden. Den Stoff stuft das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) als krebserregend ein.

Warum soll man Palmöl nicht benutzen?

Die zunehmende Zahl der Ölpalmen-Plantagen zerstört Regenwald und sorgt für erhebliche ökologische und soziale Probleme in den Erzeugerländern. Bei der Raffination von Palmöl entstehen Schadstoffe, darunter auch solche, die möglicherweise krebserregend sind. Immer mehr Menschen möchten daher Palmöl meiden.

Ist Palmöl wirklich krebserregend?

Durch optimierte Produktionsbedingungen und gezielte Auswahl der Rohwaren lassen sie sich aber minimieren. Palmöl ist also nicht per se krebserregend. Die Hersteller sind gefragt: Ein schlecht raffiniertes Sonnenblumenöl kann durchaus stärker mit Fettschadstoffen belastet sein als ein gut raffiniertes Palmöl.

Warum sollte Palmöl nur in kleinen Mengen verwendet werden?

Glycidyl wird als erbgutschädigend und krebserregend eingestuft. Reduzieren kann man die Aufnahme der Schadstoffe dadurch, dass man möglichst wenig industriell verarbeitete Produkte mit Palmöl verzehrt.

Welche Länder nutzen am meisten Palmöl?

Das meiste Palmöl wird im weltweiten Vergleich in Indien (9,4 Millionen Tonnen) und Indonesien (6 Millionen Tonnen) durch Nahrung direkt konsumiert. Hier wird Palmöl traditionell vor allem zum Braten und Kochen verwendet. Die EU ist der weltweit drittgrößte Verbraucher von Palmöl.

Was wurde früher statt Palmöl verwendet?

Ich verwende dafür meist Butter, weil uns das am besten schmeckt, die meisten Produkte kann man aber auch mit hochwertigen Ölen herstellen. Als wir im Urlaub letzthin irrtümlich Kekse mit Palmöl erwischt hatten, haben wir das sogar herausgeschmeckt.

Wo wird die Ölpalme angebaut?

Palmöl wird aus den Früchten der Ölpalme gewonnen. Ursprünglich aus Westafrika, wird die Pflanze mittlerweile in nahezu allen Tropenregionen der Erde, vor allem aber in Indonesien und Malaysia, kultiviert.

Woher kommt das Palmöl?

Im Jahr 2018 wurden weltweit 71,5 Millionen Tonnen Palmöl produziert. Zum Vergleich: 2001 waren es noch 24,8 Millionen Tonnen. Die wichtigsten Anbauländer für Ölpalmen sind Indonesien und Malaysia mit zusammen 84,1 % der Weltproduktion (2018 ca. 60 Mio.

Wo sind Palmölplantagen?

Warum gibt es Palmölplantagen im Regenwald? Ursprünglich stammt die Ölpalme (Elaeis Guineensis) aus Westafrika. Heute ist sie in allen tropischen Regionen der Erde zu finden, besonders in Südamerika und in Südostasien.

Was sind die Nachteile von Palmöl?

CONTRA – die Nachteile von Palmöl

jedes zweite Produkt des konventionellen Handels enthält Palmöl. Rodungen für konventionelle Palmöl-Erzeugung zerstören den Lebensraum für Pflanzen und Tiere und setzen Treibhausgase frei.

Ist gehärtetes Palmfett gesund?

Palmfett oder Palmöl steht immer wieder in der Kritik. Häufig wird auch über den gesundheitlichen Wert von Palmöl diskutiert. Dabei ist ungehärtetes Palmöl keineswegs ungesund. Palmöl weicht in seiner Zusammensetzung nicht von anderen natürlichen Fetten und Ölen ab.

Ist Palmöl in Seife ungesund?

Palmöl in Seifen zu verwenden ist aus ökologischer Betrachtung sicher bedenklich. Doch Palmöl ist in Seifen eigentlich eine sehr gute Zutat, denn Palmöl in Seifen sorgt für besondere Festigkeit.

Was kann ich gegen Palmöl tun?

Was du dagegen tun kannst
  1. Palmöl vermeiden. Als Konsument hast du letztendlich die Macht zu entscheiden, welche Produkte du kaufst und somit auch, welche Herstellungspraktiken du unterstützt. ...
  2. Auf Zertifizierungen achten. ...
  3. Selbstgemacht statt fertig gekauft. ...
  4. Selbst aktiv werden gegen Regenwaldzerstörung durch Palmöl.