Was ist eine kreuzallergie einfach erklärt?

Gefragt von: Frau Elvira Hein B.Sc.  |  Letzte Aktualisierung: 18. August 2021
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Bei einer Kreuzallergie reagiert das Immunsystem nicht nur auf bereits bekannte Allergene wie Pollen, Hausstaubmilben oder Tierhaare, sondern zusätzlich auf bestimmte Lebensmittel, deren Inhaltsstoffe eine ähnliche Struktur aufweisen und daher vom Immunsystem verwechselt werden.

Was versteht man unter einer kreuzallergie?

Eine Kreuzallergie ist eine allergische Reaktion, die nicht durch das eigentliche Antigen hervorgerufen wird, sondern durch ähnliche Bindungsstellen in einer anderen Substanz.

Wann spricht man von einer kreuzallergie?

Von einer Kreuzallergie (auch Kreuzreaktion genannt) wird dann gesprochen, wenn Immunglobulin-E-Antikörper, die gegen ein bestimmtes Allergen in einer bestimmten Allergenquelle gerichtet sind, auch andere Allergene in anderen Allergenquellen erkennen und somit auch bei Kontakt mit diesen anderen Allergenquellen eine ...

Ist kreuzallergie gefährlich?

Die Ursache liegt darin, dass in beiden Allergenquellen identische oder ähnliche Eiweiß-Strukturen vorhanden sind und das Immunsystem plötzlich Ähnlichkeiten erkennt, erklärt Sonja Lämmel vom Deutschen Allergie- und Asthmabund (DAAB). Für einige Menschen kann die Unkenntnis ihrer Kreuzallergie sogar gefährlich werden.

Können Allergien gefährlich werden?

Je nach Schweregrad der Allergie reagiert der Körper dann mit Symptomen wie Juckreiz und geschwollenen Schleimhäuten bis hin zu Atemnot oder völligem Kreislaufzusammenbruch. Auch wenn die auslösenden Stoffe also selbst keinen Schaden anrichten, können Allergien sehr gefährlich werden.

Was tun bei einer Kreuzallergie?

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Wann wird eine Allergie gefährlich?

Eine gefährliche allergische Reaktion liegt dann vor, wenn sich innerhalb sehr kurzer Zeit die Symptome deutlich verschlechtern. So kann der Blutdruck stark abfallen, zu einer verminderten Durchblutung lebenswichtiger Organe und damit bis zum sogenannten allergischen Schock (anaphylaktischen Schock) führen.

Was kann ein Allergiker für Obst essen?

Alkmene, Weißer Klarapfel, Krügers Dickstiel, Weißer Winterglockenapfel, Roter Eiserapfel, Goldrenette Freiherr von Berlepsch, Ontarioapfel, um nur einige zu nennen und auch andere historische Obstsorten können von Menschen mit einer Allergie nach vorherigem Probieren ohne weiteres gegessen werden.

Welches Obst bei Gräserallergie?

Bei Beifuß-Pollen sind es unter anderen Honigmelone, Litchi, Mango, Pfirsich, Kartoffel, Karotte, Knoblauch, Kürbis, Paprika, Sellerie, Tomate und grüne Kräuter und Gewürze, bei Gräser- und Getreidepollen Sesam, Honigmelone, Lupine, Sojabohne und Tomate.

Welches Obst bei Heuschnupfen?

Obst wie Melonen, Heidelbeeren, Rhabarber, Kirschen, Blaubeeren, Aprikosen und Äpfel. Verschiedene Gemüsesorten wie Salat, Kohl, Rote Beete, Kürbis, Paprika, Karotten, Brokkoli und Kartoffeln.

Kann eine kreuzallergie wieder verschwinden?

Kreuzallergie: Krankheitsverlauf und Prognose

Darüber hinaus kann eine Kreuzallergie über Jahre hinweg schlimmer werden oder immer mehr Nahrungsmittel betreffen. Sie kann aber auch nach einiger Zeit wieder von selbst verschwinden.

Welche Pollen fliegen wann?

Ab März sind vor allem Birkenpollen in der Luft und ab Mai sind vor allem Gräserpollen Auslöser für allergische Beschwerden. Liegt der "Höhepunkt" dagegen im Spätsommer, ist eine Allergie gegen Kräuter, wie z.B. Beifuß wahrscheinlicher.

Welche Symptome zeigen sich bei einer Allergie?

Häufige Allergiesymptome
  • laufende Nase.
  • verstopfte Nase.
  • tränende und juckende Augen.
  • brennende und geschwollene Augen.
  • Niesreiz, häufiges Niesen.
  • Husten, Atembeschwerden.
  • Juckreiz und Rötung der Haut.
  • Hautausschlag, Quaddeln.

Was versteht man unter einem Allergen?

Pollen, Lebensmittel oder andere Substanzen, die etwa durch Einatmen oder über die Haut dem Körper zugeführt werden, sind Fremdstoffe, die auch als Antigene oder Allergene bezeichnet werden. Gegen diese Substanzen bildet der Körper spezifische Antikörper.

Wie lange dauert eine allergische Reaktion auf Lebensmittel?

Bei den IgE-vermittelten Nahrungsmittelallergien treten die allergischen Symptome meist innerhalb von wenigen Minuten bis zu zwei Stunden auf. Wo im Körper und wie stark sie auftreten ist bei jedem Betroffenen sehr unterschiedlich.

Wie lange dauert eine kreuzallergie?

Im Extremfall können aber auch bis zu 72 Stunden vergehen. Daher auch die Bezeichnung Spättyp. Die allergische Reaktion betrifft bei Allergie Typ IV in der Regel die Haut. So zählen zum Beispiel Kontaktallergien, ausgelöst durch den Kontakt mit Chrom oder Nickel zu diesem Allergietyp.

Warum kann ich keine Äpfel essen?

Kreuzallergie: Apfel und Birkenpollen

Der Grund: Das Obst enthält Allergene, die den wichtigsten Allergenen in Birkenpollen ähneln. Hat der Körper eines Allergikers also bereits Antikörper gegen die Eiweißstoffe der Birkenpollen gebildet, kann er auch allergisch auf die Eiweiße im Apfel reagieren.

Kann keine Äpfel essen?

Wer den Apfel unverarbeitet essen möchte, kann versuchen, ihn für eine Minute bei 600 Watt in die Mikrowelle zu legen, empfiehlt der DAAB. So sei er noch knackig, aber besser verträglich für Allergiker.

Auf welches Gemüse kann man allergisch sein?

Besonders häufig reagieren Menschen auf Tomaten, Soja, Karotten und Sellerie allergisch. Gefährlich wird es für den Allergiker dann, wenn diese Gemüsesorten oder deren Stoffe auch in anderen Nahrungsmitteln enthalten sind.