Welches trockenobst gibt es?

• Äpfel.
• Aprikosen.
• Birnen.
• Datteln.
• Feigen.
• Pfirsiche.
• Pflaumen.
• Weintrauben (Rosinen, Sultaninen, Korinthen)

Welche Trockenfrüchte zum zunehmen?

Die getrocknete Variante von Früchten hat deutlich mehr Kalorien als die frische. Daher können Sie mit Hilfe von Trockenobst schnell viel Energie aufnehmen. Datteln haben zum Beispiel 280 Kalorien pro 100 Gramm und schlagen mit 65 Gramm Zucker zu Buche. Und sie spenden Kraft.

Warum ist frisches Obst besser?

Vitamine: In frischem Obst können sämtliche Vitamine enthalten sein. Durch das Trocknungsverfahren verlieren die Früchte an Vitamin C, alle anderen Wirkstoffe bleiben erhalten. Mineralstoffe: Im Vergleich zu Frischobst, enthält die getrocknete Variante mehr Mineral- und Ballaststoffe, in konzentrierter Form.

Welches getrocknete Obst ist am besten?

Äpfel und Birnen, Pflaumen und Pfirsiche sowie Weintrauben gehören zu den einheimischen Arten, die sich besonders gut eignen. Prinzipiell eignet sich aber auch exotischere Früchte wie Datteln, Feigen, Bananen, Mangos, Papayas und Ananas. Auch Erdbeeren lassen sich gut trocknen.

Ist Trockenobst besser als Süßigkeiten?

Ja, im Vergleich zu Süßigkeiten wie Gummibärchen ist Trockenobst eine bessere Wahl. Trockenfrüchte werden industriell getrocknet, so dass das enthaltene Wasser entzogen wird, aber wertvolle Inhaltsstoffe, wie Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe erhalten bleiben.

Wie viele Trockenfrüchte am Tag?

Die FDA (Food and Drug Administration) und die internationalen Leitlinien empfehlen einen Verzehr von maximal 40g Trockenfrüchten pro Tag.

Was passiert beim Trocknen von Früchten?

Das Dörren von Obst und Gemüse ist wohl die älteste Methode, um es haltbar zu machen. Das Konservieren gelingt, indem den Lebensmitteln Wasser entzogen wird, sodass der Wassergehalt auf etwa 20 Prozent sinkt, wodurch Schimmelbildung verhindert wird.

Warum sind Trockenfrüchte viel länger haltbar als frische Früchte?

Wie bereits erwähnt, haben die getrockneten Früchte ein sehr viel niedrigeren Wassergehalt als ihre frischen Pendants. Das und die Tatsache, dass beim Dörren der Zuckergehalt verhältnismäßig stark ansteigt, führen dazu, dass Trockenobst besonders lange lagerfähig ist.

Ist Geschwefeltes Trockenobst ungesund?

Generell ist der Verzehr von getrocknetem, geschwefelten Obst nicht ungesund. Die allermeisten Menschen haben überhaupt keine Probleme mit dem Verzehr von geschwefelten Trockenfrüchten.

Welche Trockenfrüchte haben wenig Zucker?

Wie gesund ist Dörren?

Dörrobst und -gemüse galt lange als weniger gesund, als versteckte Kalorienbombe – bei vielen fertigen, gedörrten Lebensmitteln stimmt das sogar auch. Wer Lebensmittel allerdings selber dörrt, der zaubert sich eine großartige Ballaststoff-, Vitamin- und Mineralstoffquelle, die ganz nebenbei auch noch super schmeckt.

Sind getrocknete Mango gesund?

Dann greifen Sie zur getrockneten, naturbelassenen Mango. Sie liefert nicht nur Ballaststoffe, sondern auch einen zellschützenden Mix an Vitaminen und Mineralien. Pro 100 Gramm deckt sie den Tagesbedarf an Beta-Karotin und Vitamin C. Damit ist sie zellschützend und stärkend für das Immunsystem.

Wie gesund sind getrocknete Äpfel?

Apfelringe sind eine sehr gesunde Nascherei: Nur 75 Gramm der getrockneten Äpfel täglich bewirken schon nach einem halben Jahr einen bemerkenswert positiven Effekt auf die Blutfettwerte und schützen damit die Gesundheit von Herz und Kreislauf.

Hat frisches Obst mehr Vitamine?

Manche haben allerdings bedenken, dass durch den Gefrierprozess Vitamine verloren gehen und sind der Meinung, dass frisches Obst vitaminreicher ist. Doch was stimmt denn nun? Die Antwort lautet: Es kommt darauf an. Denn tatsächlich hängt das sowohl von der jeweiligen Obstsorte als auch vom Nährstoff ab.