Wo gibt es fondant?

Gefragt von: Frau Prof. Lilo Stahl MBA.  |  Letzte Aktualisierung: 18. Oktober 2021
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Fondant findet ihr meist in der Backabteilung von gut sortierten Supermärkten wie zum Beispiel Kaufland oder real.
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Unter anderem wurde in folgenden Geschäften Fondant angeboten:
  • Rewe.
  • real.
  • EDEKA.
  • Kaufland.
  • tegut.
  • Netto Marken-Discount.
  • Globus.
  • V-Markt.

Wie viel kostet ein Fondant?

Fondant selbst kann günstig gekauft werden, zählt per se aber zu den teureren Zutaten für eine Fondant-Torte, da für eine durchschnittlich große Fondant-Torte zwischen 750-1000 g Rollfondant benötigt wird. Hochwertiger Rollfondant ist im Kilopreis zwischen sieben und 16 Euro erhältlich.

Wo kann man gelben Fondant kaufen?

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Wo gibt es grünen Fondant?

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Wie kann ich Fondant färben?

Um individuelle Farbtöne zu erhalten, kann man weißen Rollfondant auch mit Lebensmittelfarbe einfärben. Das klappt am besten mit Gel- oder Pastenfarbe. Diese Farben enthalten Farbpigmente, also gelöste Farbmittel. Gels und Pasten sind daher sehr farbintensiv.

Fondanttorte überziehen - runde Torte mit Fondant eindecken / Tipps & Tricks / Sallys Basics

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Kann man fertigen Fondant Farben?

Um Fondant einzufärben, ist es wichtig, dass ihr ihn nicht im Kühlschrank gelagert habt, da er sonst zu viel Feuchtigkeit zieht. Was die Farbe betrifft, so eignet sich Gelfarbe besonders gut, da sie sehr ergiebig ist und ihr keine zusätzliche Flüssigkeit in die Zuckermasse einarbeitet.

Wie kann ich Fondant blau Farben?

Dem entsprechend sind Gel und Pasten die ideale Lösung zum Einfärben von Roll-Fondant. Gelfarben von Rainbow Dust und Pastenfarben von Wilton sind auf die empfindliche Konsistenz von Fondant abgestimmt. Sie können beide einfach in den Rollfondant eingeknetet werden, um die gewünschte Färbung gleichmäßig zu erreichen.

Wie viel Fondant braucht man für eine Torte?

Als Anfänger sollten Sie für eine runde Torte mit einem Durchmesser von 26-28 cm sowie einer Höhe von etwa 7 cm ca. 500-700 g Fondant einplanen. Ihnen steht dadurch genug Masse zum Ausrollen und Eindecken zur Verfügung. Das Eindecken der Torte fällt durch den Überschuss viel einfacher.

Ist Ruf Fondant vegan?

Für die Beantwortung der Frage, ob Fondant vegan ist oder nicht, sollten Sie folgendes wissen: Fondant besteht aus Zucker und Wasser. Demnach ist die Masse in der Regel völlig unbedenklich für eine vegane und auch für eine vegetarische Ernährung.

Wie kann man Fondant am besten ausrollen?

Ausgerollt wird der Fondant am einfachsten mit einem Rollstab aus Kunststoff, der am Besten mindestens so breit ist, wie die Fläche die Ihr ausrollen möchtet. Ihr könnt den Fondant auch mit einem klassischen Nudelholz ausrollen, das hat aber in der Regel nicht die perfekte Breite.

Wie bekomme ich Fondant Gold?

3. Fondant gold anmalen. Man hat auch die Möglichkeit, die goldenen Puderfarbe mit hochprozentigem Alkohol anzumischen und kann dann damit den Fondant gold anmalen. Diese Methode ist besonders geeignet, wenn ich auf Fondant zum Beispiel kleine feine goldenen Ornamente malen will mit Gold etwas schreiben will.

Was ist Fondant Decke?

Oetker Weiße Fondant Decke hüllt Kuchen und Torten in eine feine, pastöse Zuckermasse, die weiter ausdekoriert werden kann. Die Fondant Decke ist bereits fertig ausgerollt und lässt sich leicht verarbeiten – ausreichend für eine Torte Ø26cm.

Was ist ein Rollfondant?

Bereits ausgerollter Fondant wird im Handel als „Rollfondant“ angeboten. Häufig wird Fondant auch zum Überziehen von Torten verwendet. Gekochte Fondantmasse (Schmelzglasur) wird auch zum Überziehen von Gebäck, Pralinen und Konfekt verwendet. Die Füllung der After-Eight-Täfelchen besteht ebenfalls aus Fondant.

Wie viel kostet eine Motivtorte?

Bitte kalkuliert für eine Torte einen Preis ab 75,00 €. Eine aufwendigere Motivtorte mit z.B. einem Caketopper oder einer Modellage kostet ab 100,00 € und mehr. Für eine 3 D-Torte, wie z.B. einen Teddybär oder ein Auto solltet ihr ab ca. 200,00 € rechnen.

Wie viel kostet eine 2 stöckige Torte?

Zweistöckige Sahnetorten ohne Gestell (ca. 24 Stücke) ab 150,00 €. Hochzeitstortenpreise berechnen sich individuell, je nach Größe und Aufwand. Die Preise für z.B. 3-stöckige Sahnetorten auf Gestell (Leihgabe) beginnen bei 280,00 €.

Was kostet eine Torte für 10 Personen?

Eine einfache Hochzeitstorte in verschiedenen Formen kann für 5-10 Personen zwischen 50€ und 60€ kosten. Für einen ähnlichen Preis kann man auch eine Hochzeitstorte für 20-30 Personen erhalten.

Welches Fondant ist vegan?

Der Fondant „Massa Ticino Tropic“ ist sowohl vegan, halal als auch koscher, zusätzlich wurde er ohne AZO-Farbstoffe hergestellt, die bei einem erhöhten Konsum im Verdacht stehen, die Aufmerksamkeit von Kindern zu beeinflussen. Auch enthält dieser Fondant keine Gluten oder Milchprodukte.

Welche Lebensmittelfarbe ist vegan?

Folgende Farbstoffe hingegen gelten als vegan und mitunter unbedenklich:
  • E100 – Curcumin/Kurkuma/Gelbwurzel (gelb)
  • E127 – Erythrosin (rot)
  • E131 – Patentblau V (hellblau)
  • E133 – Brilliantblau FCF (hellblau)
  • E140 – Chlorophylline/Chlorophylle (blattgrün)
  • E141 – Kupferchlorophylle (grün)
  • E142 – Grün S (grün)

Ist Marzipan immer vegan?

Traditionelles Marzipan ist von Natur aus vegan, glutenfrei und meine Version ist außerdem frei von raffiniertem Zucker (und somit auch keto-freundlich)!

Wie lange dauert es bis Fondant hart wird?

Grundsätzlich benötigt Flüssig-Fondant für ein normales, verzehrfertiges Aushärten etwa 30 min an der Luft.

Kann ich eine Fondanttorte in den Kühlschrank stellen?

Eine fertige Fondant-Torte kann sehr wohl bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das ist im Sommer sogar anzuraten, da Hitze den Fondant schmelzen kann – und je nach Füllung ist auch Buttercreme oder Sahne unter der Ganache nicht ohne Kühlung haltbar.

Was kann man alles unter Fondant machen?

Der Fondant Belag wird schnell wellig, reißt und flutscht von der Torte. Wenn man Fondant allerdings auf einen „fettigen“ Untergrund legt, bleibt er stabil. Darum muss man Fondant Torten immer mit fetthaltigen Cremes, den sogenannten „Fondant tauglichen Cremes“ einstreichen.

Welche Farben gibt es bei Fondant?

5 Farben: Weiß, Gelb, Blau, Rot und Schwarz.

Kann ich mit Lebensmittelfarbe Fondant bemalen?

Flüssige Lebensmittelfarbe kann mit einem weichen Pinsel aufgetragen werden. Vorsicht ist bei Zuckerunterlagen wie Oblaten aus Zucker oder Fondant geboten, weil diese durch die flüssige Farbe aufgelöst werden können. Bei dezenter Verwendung kann aber auch flüssige Lebensmittelfarbe auf Fondant gebracht werden.

Kann man Fondant auch mit pulverfarben Farben?

Das Einarbeiten von Farbpulver in Teig, Fondant oder Marzipan ist leider sehr mühselig. Es besteht die Gefahr, dass sich die Färbung nicht ebenmäßig verteilt. Für diesen Zweck empfiehlt sich eher der Griff zu Farbpaste oder konzentrierter Lebensmittelfarbe als Gel.